Studenttiderna är nu – och i boken ”Vin för en dålig dejt – och 49 andra tillfällen i livet” skriver vi såklart om denna stora livshändelse, och vad man kan korka upp (när plånboken redan lidit stort…) Psst! Boken är självklart en utmärkt studentpresent, och den finns i bokhandeln och går att beställa HÄR. Skolans tunga träportar slås sakta upp. Du väntar med spänning och pirr i trängseln tillsammans med de andra. Blommor och plakat, serpentiner, ballonger och billigt bubbel i snören som sedan ska kläs runt halsen. Är det sant? Händer detta, redan? Du kisar mot solen.De förut så kritvita mössorna har blivit nedsolkade och missfärgade. De lånade kostymerna sitter illa, och de nyligen inhandlade vita klänningarna har revor, hål och luktar lätt av gammal öl.En månad av ständiga studentfester har satt sina spår och de unga ögonen är märkta av trötthet och sömnbrist. Men också aningslös, ren glädje.Vemodet hamrar lika hårt i ditt bröst som friheten pockar hos din avkomling. Är det slut nu? Kommer det någonsin att bli som det har varit igen? Vuxenlivet väntar. Men barndomen var nyss. Imorgon kommer ni alla att vakna med en känsla av både eufori och tomhet.Slutbetyget i ett kuvert. Det gick bättre än förväntat. Du är imponerad och stolt.Du minns med värme din egen student.Vi har alla varit där, stått med friheten och fasan hand i hand. Så mycket nytt som väntar. Så mycket tryggt att sakna. Möjligheterna är oändliga – likaså kraven, ansvaret, planeringen. Tjäna pengar, skaffa jobb, bygga karriär, hitta bostad.Herregud, hur ska det gå?Men nu är det dags att släppa taget. Våga lita på att allt blir bra. Och fira!Och inte bara är det de nybakade studenterna som ska fira – även alla ni föräldrar. Nu är just den här resan över; alla sena kvällar med läxläsning, bråkiga skolmorgnar, urtråkiga föräldramöten och klassresor har nu givit frukt.Men vad ska man ha i glaset en dag som denna när känslorna slåss med varandra på ett sätt som gör både barn och föräldrar såväl uppvarvade som totalt slut?Blir det mottagning hemma är det såklart läge att skåla i bubbel, och då vill man ju ha något som är gott men som heller inte förstör ekonomin totalt. (Hur mycket pengar har inte redan gått åt till mössor, baler, studentskivor och andra balunser?) Om du dessutom, som de flesta uppstressade föräldrar i studenttider, planerat att bjuda på buffé ska det gärna finnas både något läskande vitt och lättillgängligt rött som gör sig bra som allround-viner. 4 bra budgetpavor att fira studenten med MOUSSERANDE. Dignitat Cava Brut Nature, Pénedes, Spanien, 119 krDen här cavan gör sig fint i sin pigga och lätta stil. Ett bubbel som landar väl hos de flesta! Även en prosecco i hyfsat torr stil sitter snyggt, som exempelvis Prosecco Pizzolato – fruktigt somrig och med läskande mousse.VITT. Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Organic, Marche, Italien, 99 krFrisk, tilltalande och med en vårlig doft av äpple, vita småblommor, päron, citrus, vit persika och örter. Ett pålitligt och okomplicerat vin på druvan verdicchio, som främst odlas i mellersta delarna av Italien. Gör sig fint till rätter med fisk och vitt kött.RÖTT. Beaujolais Villages Marc Dudet, Beaujolais, Frankrike, 129 krHär har vi en beaujolais av det enklare slaget som passar det varma på buffébordet – med toner av saftiga hallon och blåbär, lingon, körsbär, viol och en svag hint kanel och nejlika. Prisvärt!SÖTT. Moscato d’Asti Gianni Doglia, Piemonte, Italien, 105 krÄr det läge för tårta? Köp in ett par pavor Moscato d’Asti, som är ett sött pärlande vin på druvan moscato. Som en dröm till bäriga tårtor med maräng och grädde eller fruktpajer. Skåla och njut!
