Hello! Hur mår ni? Själv så försöker jag komma back on track efter en otrolig resa till Portugal. Under en vecka har jag raceat mig igenom Douro, Porto, Alentejo och slutligen Lissabon. Helt fantastiskt och fler inlägg med tema Portugals vinskatter och en Lissabon-guide kommer! Vill ni ha det? Men så här en september-söndag med sol och kyliga vindar tänkte jag främst langa fram ett vintips – och det med budgetfeeling. En riktigt fin pava i fasta sortimentet som gör sig utmärkt till höstens krubb. Vi snackar ett kryddigt och bärigt vin från franska Côtes du Rhône. På flaskan står det här ”Grenache vieilles vignes”, vilket betyder att grenachedruvorna i det här vinet är plockade från gamla stockar, ”vieilles vignes” – något som anses extra bra. Why? Jo, för gamla stockar ger nämligen mindre skördeuttag, men druvorna ger å andra sidan mer koncentration och smakrikedom. Här får vi saftig frukt med smak av hallon, björnbär, röda plommon och mörgröna vilda örter. En touch av lakrtis sveper förbi och i finishen får vi en skön svartpepprig liten krydda. Ett vin som överraskar med ren frukt och bra längd för priset, och som gör sig utmärkt att avnjuta på egen hand (servera det gärna lite svalt) – eller att korka upp till en klassisk charbricka så här under höstmyset.Psst! Missa inte min artikel om sex vinfavoriter till höstens långkok och grytor. Här hittar du vinet: Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Grenache Vieilles Vignes Organic 2021, Frankrike, 125 kr.
