Dan för dan före dopparedan. Visst pirrar det lite mellan jäktandet? Jag trodde att dagarna innan jul skulle vara smooth sailing men sanningen är den att det är en diger lista att bocka av – även om vi ska fira i väldigt liten skala i år. Nåväl, fixet innan är ju också otroligt mysigt. Och kanske är det så att ni ska köra den berömda julklappsleken? Då har jag två tips till er.I know the drill – vinerna får inte vara för dyra, samtidigt som man ju önskar att det är något mottagaren ska kunna njuta av. Så låt mig presentera två favoriter som finns tillgängliga på en hel del systembolag runtom i landet – och som definitivt kommer höja njutfaktorn hos vinnaren. Klockren cava med smakdjup & finess. Cava Blanc de Noirs 1+1=3 Reserva Familia, Spanien, 119 krEn av Spaniens mest kända vinstilar är cava, som görs enligt samma metod som man gör champagne – och ibland även på samma druvor (chardonnay och pinot noir). Här har vi 100 % pinot noir-druvor och vi får en frisk och elegant cava med en stiltypisk lite gummiton på nosen som sen följs upp med smak av röda äpplen, vit persika, gula plommon, örter och citrus. Läskande och gott i festlig julklappskompatibel flaska.Pangvin till pizza & pasta. Monterustico Dogliani 2022, Italien, 129 krI Piemonte i norra Italien görs mycket vin på druvan nebbiolo och barbera, men även dolcetto börjar bli en hotshot i området. Här får vi ett imponerande vin som smakar av björnbär, tranbär, cassis och torkade örter och med en rustik ryggrad. Drick till en riktigt mustig gryta eller varför inte en pizza med tomatbas och gott om ost! Psst! Visste du att dolcetto är en druva vars namn betyder ’den lilla söta’? Det här är dock ett torrt vin med stora smaker.
