Hur har ni det, är det 100 % vacay mood? Själv är jag inne på min andra semestervecka – och njuter i fulla drag. Den här veckan ser dessutom ut att bjuda på en del sol och värme, och vad är man sugen på då om inte friska, fruktiga viner med stänk av havssalt och läskande fräschör? Här kommer två riktigt starka budgettips som dessutom går som hand i handske till sommarens skaldjur. Soalheiro Allo 2022, Portugal, 119 kr (BS)Soalheiro är en av Portugals starkaste producenter och med säte i norra Portugal, Vinho verde närmare bestämt, gör de viner med fokus på druvan alvarinho – och här också med en skvätt loureiro. Här får du ett friskt och fruktigt vin som bjuder på toner av gröna äpplen, vit persika, solmogen citrus och ett salt stänk. Läskande finish och inte minst ett utmärkt skaldjursvin så här i sommartider. Korka upp till en skaldjurspasta med chili, musslor och räkor.Château du Cléray Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2022, Frankrike, 99 krI västra Loire gör man viner på druvan melon de bourgogne (även känd som muscadet), och här får vi ett utmärkt exemplar – till fyndpris. Vinet är ungdomligt med toner av gröna krispiga äpplen, vit persika, päron, lime och en mineralitet som gör det extra skaldjurskompatibelt. Ostron, räkor, eleganta fiskrätter – javisst! Avnjut till ett gäng färska räkor med härliga såser.
