Vi vet alla hur det kan vara – man tänker att man ska planera och preppa i så god tid som möjligt, men så plötsligt står man där och har massor kvar att bocka av på listan, och väldigt lite tid … Kommer du att rusa in på Systembolaget i jakt på ett gäng bra pavor till midsommarhelgen? Lugn, här är mina bästa tips som finns i fasta sortimentet – och i ett stort antal butiker runt om i landet. BUBBELLouis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut, Frankrike, 159 krVarför inte fira in midsommar med rosaskimrande bubblor? Här har vi en rosécrémant från Bourgogne som bjuder på bäriga och friska smaker med toner av smultron, hallon och jordgubbar, kex och grapefrukt. Korka upp till snittar med lax.Palmer & Co La Réserve, Frankrike, 389 krEn champagne uppar alltid stämningen – och den här bjuder på mycket njut per krona. Till saken hör den att det finns flera årgångar av reservvin i den här flaskan vilket ger vinet ett alldeles särskilt smakdjup – och reservvin är något av Palmers specialitet. Du får doft av gyllengula äpplen, nybakat bröd, smörblomma, vit persika och med fina små bubblor och lång harmonisk eftersmak. En hit i sin prisklass! VITTChablis Sainte Claire J M Brocard 2022, Frankrike, 189 krEtt glas chablis hör sommaren till och gör sig utmärkt till säsongens eleganta fiskrätter. Här får vi en pangare från seriös producent med koncentration i frukten men också en sällan skådad elegans och ursprungstypisk mineralitet. Du får ett potpurri av gröna äpplen, vit persika, citrus och krusbär med ett långt avslut. Bara att plocka ner från hyllan! Vouvray Domaine Des Lauriers 2022, Frankrike, 149 krEn återkommande personlig favorit som jag köper regelbundet. Jag älskar ju chenin blanc, och jag tycker att det här vinet ger druvan ett otroligt fint uttryck – en sann läckerhet från franska Loire, man tackar! Vinet bjuder på ljuvlig doft av gula äpplen, stjärnfrukt, solmogen citron och honungspastill. Lätt oljig och fet munkänsla med touch av örtighet och djup frukt med vitpepprigt avslut. Drick gärna ur lite större kupa för att få ut så mycket som möjligt av vinets aromer. Slurp! ROSÉSeñorío de Sarría 2023, Spanien, 99 krRoséviner i den mörkare kulören är trendigt (och gott!) som attan. Matvänligt rosévin på druvan garnacha som bjuder på toner av körsbär, hallon, blodgrape, citronskal och örter. Utmärkt till midsommarhelgens helgrillade laxsida.Minuty Prestige Rosé 2022, Frankrike, 195 krFamiljedrivna Minuty där vinmakandet gått i generationer gör ytterst seriös Provence-rosé – och det på skickligaste sätt. Här får du en riktig rosédiamant som visar var skåpet ska stå med smak av hallon, persika, örter och färskpressad citrus. Smaken har ett fint djup och en glimrande elegans. Värd sina 195 riksdaler. RÖTTTahbilk The Tower Sangiovese 2022, Australien, 119 krDen här nyheten i fasta sortimentet glädjer mig! Sangiovese med en liten skvätt shiraz från Victoria, på Australiens sydöstra hörn. Relativt josig och lätt munkänsla med rödbärig profil och klunkig struktur. Det bjuds på smak av trädgårdsbär som mogna jordgubbar och vildhallon, blodapelsin och örter. Drick kyld till snacks som chips, marconamandlar och små snackskorvar.Stellenbosch Reserve Vanderstel 2022, Sydafrika, 149 krEn favorit som återkommer bland mina tips. Här har vi en röd blend från Sydafrika på typiska Bordeaux-druvor med cabernet sauvignon i täten. Nu i ny årgång som imponerar! Det bjuds på mörkröda plommon, toner av ceder, svarta vinbär och choklad. Munkänslan är mullig och vinet har snygg balans. Ett utmärkt vinval till midsommarhelgens grill, gärna tillsammans med potatisknyten och en krämig bea.
