✨ Gérard Bertrand Château l'Hospitalet la Réserve Blanc 2023, Frankrike, Languedoc-Roussillon, 219 krDet här är som att hälla sydfransk sol rakt ner i glaset – Len, solmoget gulfruktigt och en känsla av lyx. Med toner av persika, aprikos, citronskal, vita blommor och en hint av vanilj och honung får du både charm och struktur. En blend som känns som semester i Languedoc, men funkar lika bra en tisdag med grillad kyckling. Gott, snyggt och smart från en vinproducent som håller ruskigt hög lägstanivå och som jag ständigt imponeras av. Skål, snart kommer solen! 🍷 Stroppiana Langhe Nebbiolo 2023, Italien, Piemonte, 179 kr via Vinoteket.seNebbiolo med 100 % njut. Elegant, levande och full av personlighet. Det doftar som en ljuv sommarkväll: rosor i blom, körsbär som just blivit mogna, skogshallon och ett lätt floralt sväng av viol och vallmo. Där finns också sötlakrits och en diskret, örtig ryggrad. Texturen? Silkeslen med en syra som nyper till i innerkinden på det där uppfriskande sättet man bara får från bra nebbiolo. Mat? Allt från långkokad bolognese till pasta med de första sommarkantarellerna, och ja – det är helt rätt att hälla upp ett glas redan under matlagningen. Ett glas i kocken gör underverk. Vinet klarar dessutom både rika tomatbaserade såser och svampens umami med stil. För 179 kronor är det här ett kap – otroligt läckert för pengarna och en självklar ny favorit i vinhyllan.
