Har du provat viner från Balkan någon gång, låt säga Kroatien, Slovenien, Bosnien Hercegovina, Serbien? Om inte – you’re in for a treat.Senaste åren har jag haft nöjet att delta på några vinprovningar med fokus på viner från Balkan. Särskilt minns jag en vinprovning Balkan Wines som för något år sedan började importera vin från just dessa länder. Under någon timme provade vi igenom tio viner på både inhemska och globala druvsorter. I glasen skvalpade allt från fruktiga vita och florala orangea till röda i ett spann från easy drinking till fylligare i stilen.Nyligen släpptes en rosé i tillfälliga sortimentet som sitter mitt i prick så här i den kvalmiga värmen. Men här finns också allt från klunkiga orangeviner till gastronomiska röda, med både välkända druvor och inhemska tungvrickande kloner.Till saken hör den att de västra balkanländerna ligger på ungefär samma breddgrader som Italien. Alltså utmärkta förutsättningar för att odla druvor och göra viner av hög kvalitet. Här odlas både klassiska bordeauxdruvor som syrah, cabernet sauvignon och merlot. Chardonnay, sauvignon blanc och gewürztraminer är också vanligt förekommande. Men mest spännande är de inhemska sorterna; plavac mali, prokupac, vranec, blatina, zilavka… säg det tio gånger snabbt!Det är oerhört spännande att se vad som nu finns att tillgå i dessa länder, som kanske inte är top of mind hos den svenska vinkonsumenten. Jag blir ständigt glatt överraskad av vad vinvärlden har att erbjuda och lära. Här är fem favoriter, importerade av just Balkan Wines: ROSÉ. Pink Punk 2022, Serbien, 158 kr.Friskt, slurpigt, läskande – och jäkligt gott. Här har vi en fruktig rosé på druvorna cabernet franc, merlot och cabernet sauvignon med adress Serbien. Det friskar på med lingonsaft, örter, vattenmelon, pigg persika och tranbär. Riktigt härligt tillskott i rosésortimentet – dessutom i punkig flarra. VITT. Bodonci Sauvignon 2017 (54633), Slovenien, 360 kr.Sauvignon blanc är en druva som jag både hatat och älskat i mitt vinliv. Det finns liksom inget värre än en bulkproducerad kattpissosande SB-box. Men. Det här är en helt annan liga. Hantverksmässigt gjort hamnar denna slovenska variant definitivt på plussidan med sin generösa frukt ochsoliga doft av tropisk, gul frukt så som mango ananas, carambola, passionfrukt lite smöriga övertoner. Något örtigt och lite skalbeskt avslut paketerat i gulfruktig rondör. Gott-gott-i-gott-gott! ORANGE. Bikicki Uncensored 2020, Serbien, 268 kr. Redo att ta en chans på orange? Here you go! En pava som flörtar upp vilken orangevinsskeptiker som helst i brygga. Druvan är traminac, serbiska ordet för lite mer kända gewürztraminer. Landet är Serbien och druvorna är varsamt handplockade för att macerera i 12 dagar och sedan gotta sig på serbiska ekfat i ett år. Resultatet? Ett charmerande orangefruktigt vin som bjuder på torkade apelsinskal, kumquats, aprikoskärnor och varma kryddor. Munkänslan är smakrik och ger dig en kryddig skjuts med subtila stråk av nejlika, kanel och lite ingefära. Spännande, balanserat, gott – och med finlemmad struktur. Ordentligt njutbart! Give it a try! RÖTT. Stiflers mom, Serbien, 486 kr. Här har vi 100 procent shiraz i flörtig flaska med roligt namn och som dessutom är ett riktigt bra grillvin i sommar. En kul gåborts-pava? Javisst! Här har vi både mörkt röd och solmogen frukt som samsas med flörtiga kryddor samtidigt som vinet är insvept i en blommig sensuell slöja. Korka upp, låt lufta en stund och avnjut till nygrillat kött och örtig potatissallad i solnedgången. RÖTT. Trianon 2018, Serbien, 182 kr.Intensivt mörkrödbärig i doften med fruktdriven karaktär, hint av lätt rostade toner, chark och vanilj på nosen. Mjuk och följsam i munnen med en härlig syra som balanserar upp den generösa frukten följt av puff av ljuv lavendel. Ett riktigt läckert vin för pengarna! Korka upp till en lyxig bit oxfilé med råstekt potatis och en sjyst rödvinssås. Pangmiddag!
