Varje sommar unnar jag mig själv en liten vinlåda med beställningsviner som jag kan njuta av under sommaren. I år ser Elins lilla vinlåda™ ut så här. All goodies, right? 🥂 Krone Borealis Cuvée Brut 2023, Sydafrika, Tulbagh, 139 krEn favorit för bra att missa! Ja, det är som en sydafrikansk nyårsraket mitt i sommaren: pigga bubblor, bakad citrus och toner av soliga äpplen och rostat bröd. Chardonnay och pinot noir gör gemensam sak i en frisk, charmigt stil som passar både ostron och ostbågar. Festlig, pålitlig — och snudd på oförskämt prisvärd.💛 Domaine Cristia Côtes du Rhône Blanc 2024, Frankrike, Côtes du Rhône, 139 kr Vit rhône-blend till riktigt bra pris. Ja, det här är som en fransk solkysst lunch i vinform: persika, citrus och vita blommor med en skvätt honung i bakgrunden. Friskt men med runda kurvor. Perfekt till grillad fisk, men också till chips i kvällssolen. Okomplicerat, snyggt och farligt läckert.⚡️ Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc 2022, Sydafrika, Stellenbosch, 189 krTo start with: Det här är en sån jäkla pangare, och om man – som jag – har en sweet spot för sydafrikansk chenin blanc är detta flaskan för dig. Solmogen frukt, bivax och lite krämigt sväng i gommen. Gamla stockar ger både djup och charm — här samsas gula äpplen, grillad citron och nötighet i perfekt balans. Funkar till både fisk i smörig sås och till filosofiska samtal i en brinnande solnedgång.🍷 Nanfré Valpolicella 2023, Italien, Venetien, 169 kr Det är precis så här jag vill ha mina Valpolicella-viner! Lätt på foten, körsbärssprudlande och charmigt örtig. Inga fat, bara ren druvjuice med svalt klunkvänligt driv. Kyld till pastan, pizzan eller bara för att livet ibland kräver ett glas rödvin som inte kräver något alls tillbaka.💜 Los Frailes Monastrell 2023, Spanien, Valencia, 145 krAtt dricka det här vinet är som att gå på dejt med en solbränd spanjor i ekologisk linnekostym – man blir swept away: vi får mörka bär, lakrits och en nypa örter – allt paketerat utan överdrivna gester. Nej, det här andas elegans! Fruktigt, fräscht och med en koncentration som ger vinet pondus men utan att skrämmas. Perfekt till grillat lamm eller fläskkött som får sällskap av örtrostad potatis.
