BUBBEL: Rotari Brut Riserva 2017, 129 kr.Här får du mycket mousserande för pengarna. Norditalienskt bubbel gjort på 100 % chardonnay enligt den traditionella metoden, på samma sätt som man gör champagne, alltså. Ungdomlig, frisk smak av äpplen, kex och något grapeigt avslut. Ett superfynd! Utmärkt som aperitif, gärna till smördegspuffar med smetana och löjrom. STRAMT & ELEGANT: Bourgogne Blanc Jurassique J M Brocard 2021, 139 kr.Ett skinande exempel på chardonnay från den klassiska, franska vinregionen Bourgogne. Här samsas friskhet och frukt med toner av äpplen, citrus, mango och örter. Ett vin som är elegant och som bjuder på hög kvalitet för pengarna. Varför inte matcha till en romantisk skaldjurstoast? SMÖRIGT & KRYDDIGT: Kenwood Six Ridges Russian River Valley Chardonnay 2018, 219 kr.Gillar du ”smöööriga chardonnayer”? You're in for a treat. Den här jänkaren ber inte ber om ursäkt för sig en charmerande smörig och vaniljig rondör som bäddar in de gula äpplena, stjärnfrukten och de lite tropiska tonerna av mango och ananas och som avslutas med en söt kardemummakrydda. Korka upp till lite mer smakrika rätter av fågel eller fläsk, jag skulle testa detta till smördränkt ugnsgrillad, hel kyckling med krispigt skinn och rostad potatis. Psst! Drick detta ur ett glas med bredare kupa.