Chardonnay med mycket charm. Jean-Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2023, Frankrike, Bourgogne, 169 krChardonnay är vinvärldens kameleont som lätt anpassar sig efter växtplats och klimat. I Bourgogne är denna gröna diamant en nyckelspelare, och här får vi ett utmärkt exempel på vad druvan kan ge i händerna på en skicklig fransk vinmakare. Senaste årgången imponerar med toner av gula plommon, brynt smör, kardemumma, en knivsudd vanilj och grillad citron. Urgott till allt från ugnsgrillad kyckling till bakad torskrygg med beurre blanc.Bärig & josig juvel från Jura. Jérôme Arnoux Tradition 2021, Frankrike, Jura, 199 kr Om du är en vindrickare som gärna plockar hem josiga, lättklunkade röda viner så är det här pavan för dig! Druvorna är pinot noir i sällskap av Juras stoltheter poulsard och trousseau. Tillsammans utgör de ett vin som passar såväl prat som enklare mat. Här bjuds det på friska röda bär, blodapelsin, ett knippe örter och en liten nypa kanel. Allt i fin balans och med stor fräschör. Drick vinet svalt ur stora kupor och plocka gärna fram lite hårdostar och chark att nibbla på.
