Hösten är full av roliga (och mindre roliga, men mer pliktskyldiga) provningar. På en av de senaste provningarna utav nya årgångar så blev jag glatt överraskad över att det fanns en flight med chenin blanc-viner från Sydafrika. Chenin blanc är en av Sydafrikas mest odlade druvor och görs här ofta i en bred, solmogen stil med sötkryddig touch. Jag är ju en sucker för just det. Här kommer mina fem favoriter – från budget till absolut lyx.Budgetbra goding. Allesverloren Chenin Blanc 2023, Swartland, 119 krEtt fylligare vitt vin som är gulfruktigt med lätt kryddiga toner, stråk av nötter och ett fräscht sting av citrus med vitpepprig knorr i slutet. Du får riktigt bra vin för pengarna, som dessutom blir ett utmärkt matvin! Testa till honungsmarinerad kyckling med stekt delikatesspotatis.Favorit i fast sortiment. Secrets & Lies Chenin Blanc 2023, Stellenbosch, 159 krPigg, äpplig, och energisk chenin blanc som med fräschör och viss krydda charmar och har en eftersmak som hänger kvar. Smak av gula äpplen, vit persika och grillad citron med inslag av söta fatkryddor som kardemumma och vanilj. Gott till lax med citronrisotto.Skalmacererad snygging. Aslina Skin Contact Chenin Blanc 2023, Stellebosch, 290 kr (BS)Ruskigt snygg skalmacererad chenin blasnc från Sydafrikas första svarta kvinnliga vinmakare, Ntsiki Biyela, som gör vin under sitt eget brand Aslina. Uttrycksfullt och äppligt med textur och lång eftersmak. Ytterst matvänligt vin, inte minst till vegetariska rätter, som cannelloni med rostad pumpa.Komplex vindiamant. Sjinn White Blend 2022, Malgas, 446 kr (BS)Bedårande beauty från ny favoritproducent. Här har vi en white blend med chenin i förarsätet, närmare runt 80 procent följt av viognier, verdelho och roussanne. Vinmakare är begåvade Charla Bosman som gör flytande guld av dessa druvor. Appellationen är Malgas, en av de nyare i Sydafrika. I glaset får vi ett vin med perfekt sjung i den gula stenfrukten, en munkänsla med rondör, snygga subtila fatkryddor som ger ett pepprigt knorr och längd i smaken och lätt nötig basgång. En glimrande vindiamant värd slantarna.Perfekt balans. Damascene Stellenbosch Chenin Blanc 2022, Stellenbosch, 469 kr (BS)Här jobbar vi med druvor från gamla stockar från bush vines, plockade från tre olika vingårdar i Stellenbosch med bergig jordmån och kulliga lägen. Visst, den här pavan går loss på närmare 500 spänn, men så är det också en ruskigt snygg chenin som verkligen visar på storheten i vad som kan göras med denna druva i Sydafrika. En liten del av vinet har jäst med sina skal för att få mer textur. I de här dropparna sitter allt på rätt plats och med en frukt som fått några år på nacken uppvisas perfekt balans! Vi får bakad citrus, vit persika, ljuv äpplighet och viss floral touch med en lätt rökig mineralitet i bakgrunden. Full pott!
