Kulissen under provningen var inte tråkig …Vad dricker man egentligen när man vill fira storslaget, ska piffa sig inför en fest – eller har varit på en riktigt usel dejt? Ja, det tog vi reda på denna helg.I lördags höll jag och Andreas en gemensam vinprovning i Fjällnäs med tema ”Vin för alla tillfällen”. Provningen var fullbokad och vi provade en rad riktigt smarriga viner från Lidbys välselekterade portfölj. Det är SVÅRT att välja en favorit då alla viner håller sådan exceptionellt hög kvalitet – men Valpolicella Nanfré sken med sin lätta, bäriga frukt och så har jag såklart alltid en sweet spot för chenin blanc … Här är vinerna vi provade, och alla verkade gå hem hos deltagarna. Är det någon pava ni blir extra sugen på?🥂 Firarvinet – Delamotte Brut Magnum NV, Frankrike, Champagne, 1 339 kr (BS)Det första vinet i flighten var inte kattpiss, snarare ett megafestligt vin – på magnumflaska dessutom! Delamotte ägs av Salon, som ju gör några av vinvärldens allra finaste champagner. Men det är bara vissa år som man gör prestigechampagner som Salon – andra år går druvorna till Delamotte-vinerna. Just denna har 60 % chardonnay, 35 % pinot noir och 5 % pinot meunier. Det är äppligt, brödigt, nötigt och öppet, ett fantastiskt vin för att fira vad som helst – från löneförhöjning till bröllopsdag.✨ Duschvinet/piffvinet – Château de Plaisance L’Anjou Blanc 2023, Loire, Frankrike (PI)Vanessa Cherruau växte inte upp i en vinmakarfamilj, utan pluggade för att bli journalist – men blev biten av ”the winebug” under en vinprovning. Hon började så småningom plugga oenologi, och gör nu vin i Anjou i Loire där hon har sina rötter. Hon jobbar ekologiskt och biodynamiskt, kör lättviktsflaskor och till och med etiketterna görs med återbrukat papper. Här får vi 100 % chenin blanc i glaset och det glittrar till av gula päron, honung, ylle, bakad citron och en läskande mineralitet. Ett otroligt piffvin som gör dig både glad och görsnygg.🍷 När man varit på en riktigt dålig dejt – Valpolicella Nanfré 2022, Italien, Veneto, 169 kr (BS)När en love life lämnar lite att önska kan man i alla fall korka upp ett vin som är lite så som man vill att kärleken kan vara: lätt och ändå energirikt, friskt och flörtigt rödbärigt med en käreksfull fruktattack och lång elegant finish. Det här är ett josigt och urgott vin från Valpolicella i norra Italien. Många förknippar nog regionen med tunga sötaktiga viner, amarone och ripasso har ju verkligen fångat svenskarnas hjärtan en gång i tiden. Men det här är egentligen den originella stilen, och nu är den urtrendig igen! Korka upp till en charkbricka.🍷 När man vill dra ner brallorna på en vinnörd – Jolie Laide North Coast GSM 2021, USA, Kalifornien, 439 kr (TS)En klassisk GSM-blend (grenache, syrah och mourvèdre) hittar man oftast i franska Rhône. Här är ursprunget istället Kalifornien, svårblindat ha? Vildhjärnan bakom vinet är ingen mindre än Scott Schultz som skördar druvorna för hand, fottrampar och jäser med hela klasar. Jolie Laide betyder ungefär ”fulsnygg” på franska – och vinerna är personliga, unika och har karaktär! Lekfullheten speglas också på etiketterna, och varje ny årgång får konst som omger och inspirerar Scott. 🍷 Efter ett isande vinterbad – Seghesio Sonoma Zinfandel 2021 (22562), USA, Sonoma, 249 krJag och Andreas doppade oss absolut i isvak innan provningen för att få rätt känsla. Och visst steg suget efter zinfandel enormt! Det här är lite som att dricka en varm kram. Något man kan behöva efter att ha plågat sig själv med vinterbad. Zinfandel (aka primitivo i Italien) har fått ett oförtjänt dåligt rykte, inte minst efter alla ”Big Zin”-boxar och liknande kladd som produceras. Men i rätt händer kan denna mörkbäriga druva verkligen komma till sin rätt – som här! Seghesio är en från start familjedriven producent som verkligen värnar zinfandel. Och våren är på väg, mina vänner! Det här är det ultimata grillvinet till allt från burgaren till biffen.
