I lördags unnade jag och Andreas oss en dejt på The Sparrow Winebar, som ligger vid Stureplan. Eftersom Aller medias kontor ligger nära är det ofta dit jag går för en AW då jag med säkerhet vet att det kommer finnas goda viner och bra snacks. Men nu var det ett tag sedan jag var där och vinlistan är uppdaterad med some goodies – vilket vi såklart kände oss manade att spana in! Att kolla vinlistan är alltid ett sant nöje. Nästa gång dyker vi ner i denna bibba och beställer en bra flaska!The Sparrow Winebar & Bistro ligger centralt, bara ett stenkast från Stureplan. Fokuset är franskt – och här går det att finna godbitar från Champagne till Languedoc-Roussillon. Vi gav oss genast på deras glaslista som imponerade. Jag började med vitt och Andreas höll sig till rött. Det fanns roliga och varierade viner, både klassiska etiketter man alltid vill återvända till och trendiga flaskor (hello Korsika!) som fick oss att höja på ögonbrynen – på bästa sätt. En extra kul grej med The Sparrow är att de serverar viner med årgångsdjup även på glas, vilket vi har att tacka Coravin för. Det gör hela upplevelsen lite mer speciell – som att få en minivinvandring genom tiden utan att behöva beställa in en hel flaska. Det här vinet från Korsika var verkligen ren och skär magi! Vi delade på några snacks (chark och marconamandlar är alltid ett bra val) och smakade av varandras glas. En sådan enkel men härlig kväll! Jag uppskattar alltid när glaslistan bjuder på överraskningar och årgångsdjup. Nyfiken på vinlistan? Den hittar du såklart i sin helhet hos Star Wine List. Fakta: The Sparrow Winebar & Bistro📍 Adress: Birger Jarlsgatan 24, Stockholm.🕓 Öppettider: Tis–tors 16:00–23:00, fre –lör 16:00–00:00.🍷 Stil: Vinbar med franskt fokus där du kan få viner med årgångsdjup även på glas. 💡 Tips: Be personalen guida dig bland vinerna – sommelieren har stenkoll!
