Rakel: Jag vill styra upp en vinprovning med viner från kvinnliga vinmakare, har du några tips?SVAR: Hej Rakel! Oh, om jag har! Jag brinner lite extra för kvinnliga vinmakare. Som i många andra branscher så har det ju inte alltid varit smooth sailing att vara kvinna i vinvärlden. Men saker händer – och idag finns det många grymma kvinnor på höga positioner. När det kommer till vinprovning så brukar det vara lagom att ha en line up med fem flaskor, så utan att egentligen veta din budget ska jag ge dig tips på kvinnliga vinmakare och några favoritviner ur deras portföljer. Här tänker jag att det är kul att testa olika länder, druvor och stilar. FRANKRIKE. Paul Jaboulet Parallèle 45 Blanc 2021, 129 krI Rhônedalen, närmare bestämt i Côtes du Rhône i de sydostliga delarna av Frankrike, görs vita viner med lite extra tryck i smakerna. Här är det bland annat druvor som grenache blanc, roussanne, marsanne och viognier som spelar förstafiolen. Tillsammans ger de viner med gulfruktiga toner, inslag av vita blommor med en sjyst fräschör och mineralitet samtidigt som munkänslan är fyllig och krämig. Vinmakare här är begåvade Caroline Frey som även rattar Cru-slottet Chateau La Lagune – en ung kvinna som verkligen fått nytt liv i de här vinhusen. SYDAFRIKA. Kloof Street Chenin Blanc 2021, 149 krVinmakare till detta underbara vin är Andrea Mullineaux som håller till i Swartland. Där driver hon, tillsammans med sin man Chris, Mullineaux Wines som gör fantastiska viner med sans, balans och finess. Här får vi doft och smak av gula äpplen, gula plommon, solig citron, örter, lite yllevante och en droppe honung. Andrea är också engagerad i att inspirera och hjälpa ungdomar som drömmer om att bli vinmakare. Psst! Läs också om Ntsiki Biyela, Sydafrikas första svarta kvinnliga vinmakare som gör riktigt bra grejer under märket Aslina.ITALIEN. Donatella Cinelli Rosso di Montalcino 2020, 299 krDonatella Cinelli är en levande legend när det kommer till kvinnliga vinmakare. ”Ett bra vineri accepterar inte kvinnliga chefer” löd länge devisen hos många italienska vinjättar – något som gjorde Donatella Cinelli Colombini rasande. Därför valde hon 1998 att starta vineri under eget namn, med enbart kvinnliga medarbetare ”för att visa att man inte behöver stor kropp och muskler för att göra bra vin”. Varje år delar hon ut pris till kvinnor som gjort något viktigt. Ceremonin hålls på vingården. Hennes Rosso di Montalcino bjuder på mogna bär med toner av mocca, torkade örter, greppiga men snälla tanniner och långt avslut.ARGENTINA. Catena Cabernet Sauvignon 2020, 169 krLaura Catena har kallats för Argentinas vindrottning och hon har dessutom lagt grunden för Catena Institute för att utveckla framtidens vinnäring. I grunden är hon läkare – men tog över sin fars vinföretag när han gick i pension. Sitt stora intresse för forskning har hon dock tagit med sig in i vinbranschen, och med den äran. I Mendoza görs magi på vinfronten och denna fylliga cab är inget undantag utan bjuder på generösa plommon- och björnbärstoner, örter, touch av blyerts och mörk choklad.ÖSTERRIKE. Dorli Muhr Carnuntum 2019, 179 krDorli Muhr är en cool vinkatt i Österrike som gör riktigt bra grejer på lokala druvor i regionen Carnuntum. Blaufränkisch och zweigelt är hennes gebit. Här har vi en blend på 65% blaufränkisch, 35% syrah och vinet har både kraft och elegans, ett potpurri av pigg rödbärighet, mulliga skogsbär, charmiga örter och pirrande pepparkrydda.
