Aprilvädret har verkligen slagit till med kraft denna påskhelg, och på grund av det blev det ingen tur till skärgården som planerat. Men jag har inte deppat för det, istället har vi njutit av en lugn helg i stan – med god mat och goda viner, såklart. Långfredagen hade jag bokat lunch på Coco & Carmen. Kanske Stockholms mest prisvärda avsmakningsmeny tbh? Riktigt gott, trevligt och kul! Jag är glad att denna underbara krog är back in business, och ser fram emot att boka in en middag snart. Champagne och små tilltugg fick inleda påsken hos Coco & Carmen. Här morotsmaräng med rökt uer, dill och purjolök. Kronhjort istället för påsklamm? Ja tack! Till denna serverades grillad rödbeta, svarta vinbär och granskott. I glaset? Cabernet franc. Efter maten serverades det fika. Det här är verkligen my kind of påskgodis!Påskafton bjöd på en lång morgon i sängen medan det snöblandade regnet piskade mot rutan. Inte ens Betsy ville gå ut. Istället kollade vi klart en film, Weapons, som var sådär perfekt läskig och helt bananas. Vi planerade kvällens middag och insåg att vi inte alls var sugna på traditionell påskmat, så det fick bli Andreas ljuvligt goda helgrillade kyckling istället med krispiga pommes och pepparsås. Vinvänligt – och valet av pava föll på en pinot noir från Timo Mayer som gör magiskt bra viner i Australien. Hans viner släpps i små volymer i webbsläpp, så det gäller att vara snabb med klickfingret. Just denna hade vi haft i vårt vinfack några år – och drickfönstret var vidöppet! Så gott, så gott! Lite rosé blev det såklart i helgen – från Tavel, jag gillar ju roséviner med lite mer power i frukten. Ja, det var allt från denna påskkärring.
