Ny vecka, nytt ljuvligt släpp i tillfälligt sortiment! Det märks att vi börjar närma oss nyår – det bubblar verkligen om veckans release och en personlig favorit som jag brukar se till att haffa för att poppa på nyårsafton är Charles Heidsieck Blanc de Blancs. MOUSSERANDE VINER🥂 Charmigt på chardo. Pierre Gimonnet Fleuron 2019, Frankrike, Champagne, 549 kr Pierre Gimonnet drivs av bröderna Olivier och Didier Gimonnet, och de jobbar nästa bara med chardonnay. Fleuron 2019 är deras precisa årgångschampagne – lång lagring, stenhård druvselektion och massor av hantverk. Ganska nötig på nosen med rostat bröd, gula äpplen och skarpa små bubblor. Fin balans med en touch av blommor och mandel i avslutet.🌟 Nyårsskumpan. Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut, Frankrike, Champagne, 729 krCharles Heidsieck är huset som älskar långlagring och krämig stil – deras Blanc de Blancs Brut görs (såklart) på chardonnay och en rejäl dos reservvin som ger smakdjup. Solmoget äppligt och nötigt med stor elegans! Bra syra och fin fruktighet men också touch av vit toblerone. Ett litet mästerverk!⚡ Ekologisk raket. Alta Alella Mirgin Reserva 2021, Spanien, Cava, 189 krAlta Alella är Barcelonas ekovänliga bubbelpionjär, med vingårdar som har utsikt mot Medelhavet. Mirgin Reserva 2021 görs på klassiska cavadruvor och lång lagring. Vi får stiltypisk liten gummiton, fina skarpa bubblor, gröna äpplen, touch av lakritspulver och frisk syra. Missa inte heller deras pava i fast sortiment! 🌙 Pangig pionjär. Cuvée Royale Blanc de Blancs Simonsig Estate 2022, Sydafrika, Stellenbosch, 235 krSimonsig skapade Sydafrikas första Méthode Cap Classique 1971. Cuvée Royale Blanc de Blancs 2022 görs på noggrant utvald chardonnay och flaskjäses länge. Bra Cap Classique som levererar fina bubblor sett till priset: äpple, lite persika, nötter, citrus och eleganta bubblor som klingar ut i ett behagligt avslut. VITT VIN☀️ Vitt mästerverk. Pouilly Fumé Terres Blanches Domaine du Bouchot 2023, Frankrike, Loire, 299 krDomaine du Bouchot är ett vinhus som jobbar biodynamiskt i Pouilly-Fumé, området där sauvignon blanc glänser med rökig mineralitet från kalkrika jordar. Terres Blanches 2023 är riktigt god Pouilly-Fumé – smaken vecklar ut sig snyggt: djup, gul solmogen frukt, mineral och elegant längd. Kuriosa: namnet sägs komma från jordens kritvita glans.🎊 Imponerande riesling. Paul Cluver Estate Riesling 2025, Sydafrika, Elgin, 179 krPaul Cluver är en av Sydafrikas vinmästare i svala Elgin. Denna riesling jäser långsamt och svalt för maximal fräschör. Riktigt smarrigt med gott om syra och energi – det spritter och charmar, smaken är frisk och lång. Ja, ett måste-köp för alla riesling-torskar, faktiskt! Kuriosa: gården har ett eget naturreservat med vandringsleder mellan vinrankorna.✌️ Kul och kreativt. Jolie Laide Trousseau Gris 2024, USA, Kalifornien 379 krFruktigt, lätt aprikosblommigt med touch av citrus, äpple och örter. Den vitpeppriga eftersmaken och mintiga fräschören gör vinet både kul och karaktärsfullt. Varje årgång får en ny, unik etikett som speglar Jolie Laides kreativa stil. Ett charmigt vin med massor av personlighet. RÖTT VIN💯 Allt på rätt plats. Tyler Santa Barbara County Pinot Noir 2023, USA, Central Coast, 329 krJustin Tyler i Santa Barbara gör pinot noir med fjäderlätt precision. Hans viner har ofta maximal elegans. Här? Jajamen, en riktigt snygg pinot med perfekt balans mellan skogsbär, lätt ekfatskrydda och en ungdomlig, fjäderlätt grön charm. Så gott, så gott! ❣️ Italienskt charmtroll. Ochetti Langhe Nebbiolo 2023, Italien, Piemonte, 179 kr Denna charmerande Langhe Nebbiolo görs av familjedrivna vinhuset Ratti – och de är mästare på att visa nebbiolo i sin mest eleganta kostym. Doften bjuder på röda vingummin; Det är rosigt, blommigt och charmigt med små pudriga tanniner. Fint för pengen och perfekt till krämig mat, hit med en tryffelpasta bah! 💫 Modern rioja. Gabaxo Olivier Riviere 2022, Spanien, Rioja, 219 krOlivier Rivière är fransmannen som skakat liv i Rioja med biodynamik och varsam ek. Här får vi en rioja i modernt snitt med ren snygg frukt. Bra balans, välsvarvad struktur, röd mörk frukt och fint kalibrerade fatkryddor. Kuriosa: namnet Gabaxo betyder “fransmannen” på lokal dialekt.😍 Kalasbra klassiker. Muga Reserva 2021, Spanien, Rioja, 229 krFrån modernt till lite mer klassiskt! Vi landar åter i Rioja, men nu hos Muga som för många Rioja-fans är en känd producent. De gör fortfarande allt hantverksmässigt – till och med sina egna ekfat. Reservan lagras länge på ek för den där klassiska stilen. En bra Rioja i kryddig stil, lite old school och true to origin. Kuriosa: familjen har kvar sin originalkällare från 1932.💋 Sann vinmagi. Châteauneuf du Pape Le Mas Panisse 2023, Frankrike, Châteauneuf-du-Pape, 399 kr Gamla vinstockar och ekologisk filosofi är succétänket bakom detta vin. Producenten är mästare på att här lyfta terroirens elegans – och detta är bra, riktigt bra. Läckert vin med flörtig frukt, plommon, körsbär, tranbär, mörkgröna örter och kryddig eftersmak. Riktigt fint balanserat och i en tilltalande josig stil.
