Hola! Här har det varit stiltje ett par dagar – undertecknad har nämligen varit i Spanien och vandrat mellan rankor av tempranillo och verdejo, och besökt två stora vinspelare i världen som Francois Lurton och Miguel Torres. Och har man såna vinmuskler måste man vara snäll – mot naturen. Därför jobbar de båda mycket idigt med hållbarhetsprojekt. Jag kommer sammanfatta resan i ett senare inlägg – men med hjärtat fullt av vininspiration och huvudet trött av intryck vill jag bara slajda in och tipsa om två fina rödpangare so släpps i tillfälligt sortiment idag. Vad haffar ni? Franskt fynd med frukt & finess. Grand Chêne Maison Cazes 2023, Frankrike, 125 krDet är sällsynt att hitta något under 150 kronor i tillfälliga sortimentet – men här har vi ett äkta fynd som levererar mycket vin för pengarna! Geografiskt landar vi i Languedoc-Roussillon, som är känt för att producera bra viner till sjyst pris. Här får vi för ynka 125 kronor en doftvind av viol och mogna sommarbär, klara körsbär, mulliga hallon och ett drag svartpeppar. Vingården är familjedriven sedan 1895 och druvorna i denna flaska är grenache och syrah – och tillsammans ger dem oss hopp om att man fortfarande kan hitta pangvin för den lilla pengen.Sammetsdroppar från äkta vin-queen. Dorli Muhr Prellenkirchen Samt & Seide 2021, Österrike, 199 krDorli Muhr borde gå under benämningen ”drottningen av blaufränkisch” då hon med varsam hand värnar denna österrikiska lokala druva. Få gör vin som Dorli i Carnuntum, de östra delarna av Österrike, som gränsar till Slovakien. Nu släpps hennes vin Samt & Seide som betyder ”sammet och siden” – och visst bjuds det här på sammetslena tanniner och flörtig frukt i form av körsbär, skogshallon, fjäderlätta fatkryddor och järnig mineralitet. ”Min bästa årgång någonsin”, säger vinmakaren själv om årets lansering. På tallriken? Lyxig ravioli med kalvfärs och örter.
