Fredag igen – och maj går mot sitt slut. Jag hoppas innerligt att juni levlar upp och bjuder på bra mer roséväder än vad den gångna månaden har gjort … Här kommer tips på två favoriter i veckans tillfälliga släpp. Rosén kommer absolut bli mitt piffvin inför kommande date night på Vingården ikväll. Vad haffar ni? Rosé från Rioja med kraft & finess. Lagar de Cayo Rosado 2022, Spanien, Rioja, 145 krRosé från Rioja? Ja tack. Lagar de Cayo Rosado är ett stiligt exempel: charmigt hallonrosa i tonen med smak av körsbär, blodapelsin och örter. Friskt, matvänligt och med mer djup än man först anar. Druvorna är såklart några av regionens mest odlade, som tempranillo, garnacha och viura. Denna flaska visar att rosé inte bara är en somrig flört – det kan även vara ett vin med ryggrad att spara in i hösten. Perfekt till grillad kyckling, tonfisk eller bara som det är. Som en saltstänkt viskning från havet. Château-Thébaud Cru Famille Lieubeau 2021, Franrike, Loire, 259 krDen här vita pangaren är som en vässad ostronkniv – elegant, skarp och redo för skaldjursfest! Familjen Lieubeau har förfinat hantverket i Muscadet Sèvre-et-Maine i generationer, och här får områdets druv-darling melon de bourgogne verkligen skina - vinet har dessutom legat med sin jästfällning i 36 månader. Resultatet? Brådmogen rondör från solig stenfrukt, citrusfräschör och en mineralisk sälta – som en viskning från havet. Det här plockar du stolt fram till havskräftorna, hummern, feta firren eller bara en riktigt bra sommarkväll. Skåla. Ta ett dopp. Njut.
