November går mot sitt slut – och det with a bang! Månadens sista släpp i tillfälliga sortimentet är nämligen bombastiskt – och riktigt riktigt bra. Wow, så mycket godis som kommer att landa på hyllorna denna fredag. Jag har haft svårt att sortera, men här kommer mina 15(!) favoriter, från glimrande lyxbubblor till kalasgoda diamanter under 200-lappen. MOUSSERANDE VINER & VITA VINER ✨ Smaksäker specialare. Hervieux-Dumez Special Club 2018, Frankrike, Champagne, 659 krUtsökt champagne från familjedrivna Jervieux-Dumez. “Special Club” är en kvalitetsnivå inom Champagne där huset självt utser sin bästa årgång och vinerna får extra omsorg — ofta från egna vingårdar, med noggrant urval och lång lagring. Vinet blir sedan godkänt som ”Special Club” enligt Club Trésors de Champagne, som består av 29 odlare som alla måste godkänna årgångschampagnen för att den ska få buteljeras på denna speciella flaskform och under just beteckningen ”Special Club”. Denna cuvée på pinot noir, chardonnay och pinot meunier bjuder på läckra toner av kanderade nötter, grillad citron, vit choklad och röda äpplen. Elegant, med bra syra i avslutet — perfekt för finkänsliga stunder.Läcker champagne med toner av kanderade nötter, grillad citron, vit choklad, röda äpplen, bra syra i avslutet.🥇 Drömgod dyrgrip. Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014, Frankrike, Champagne, 2 195 krFått löneförhöjning eller vunnit på triss? Då är det denna pava du ska slå till på! Vi snackar elegant prestigechampagne från huset Taittinger, skapad endast i utvalda toppår. 100 % chardonnay från Grand Cru-lägen i Côte des Blancs. Jabadabadoo! I glaset visar den nästan lite rökig mineralitet på nosen, följt av fina små bubblor, och ett tydligt tryck i syran. Frukten är ljust gul och syrlig — citrus, vit persika och äpple — med mineralisk nerv och lång, krispig avslutning. En champagne värd att lagra ytterligare.⚡ Krispig syra. Bassermann-Jordan Deidesheimer Leinhöhle Riesling Erste Lage 2023, Tyskland Pfalz, 259 kr Rieslingraket från en av Tysklands mest respekterade vinproducenter, på en av VDP-klassade topplägen (”Erste Lage” = Premier Cru-standard, vingårdar med särskilt fin terroir och historiskt bevisad kvalitet). Den här årgången bjuder på kalkig mineralitet med en fin, lätt rökig ton på näsan — samtidigt som den har frisk stenfrukt och en syra som påminner om färskpressad citrus. Vinet är torrt, med pigg frukt och en elegant, krispig finish. Riktigt bra riesling – läckert!☀️ Solig riesling. Trimbach Riesling Grand Cru Mandelberg 2021, Frankrike, Alsace, 579 krMmmm så gott, så gott … och så dyrt, så dyrt. Denna Grand Cru-riesling från Trimbach ger underbar Alsace-frukt med solmogen ton, inslag av vit och gul stenfrukt och ett mineraliskt drag. Touch av blyg sötmandel och aprikoskärnor. Syran är frisk och pigg — en elegant och komplex riesling att njuta nu eller lagra vidare. 💋 Elegant tysk. Dreissigacker Weissburgunder 2024, Tyskland, Rheinhessen, 189 krFinfin pinot blanc (känd som weissburgunder i Tyskland, pinot blanc i Frankrike, pinot bianco i Italien) med charm – och många namn. Ett vin med härlig mineralitet, gott om stuns och solgul frukt som sjuder av energi och har imponerande längd. Perfekt till en elegant fiskrätt, som en liten torskrygg med smashes potatoes? Ja tack! 🙌 Perfekt balans. Muscadet Sèvre et Maine Le Fief Seigneur 2023, Frankrike, Loire, 179 krEtt riktigt läckert vin på melon de Bourgogne (aka muscadet). Här finns mineralitet som sjunger, samtidigt som solmogen gyllene frukt, honungsmelon, päron och äpple imponerar. Vackert avrundat och sinnligt gott! Ekologiskt dessutom!😍 Spansk charmör. Finca Elez Chardonnay Barrica 2022, Spanien, 279 krSmarrigt vitt från Spanien med elegant fatton som ger oss kardemumma, lätt smörig touch och såklart finns här massor med gul frukt. Druvorna kommer från La Vieja El Bonillo i Albacete, sydöstra Spanien som odlas på över 1000 meters höjd och från stockar som i genomsnitt är 35 år gamla (en guldålder, hälsar en annan 35-åring…). Det här vinet är right up my alley! Elegant, friskt och fylligt på samma gång. Slurp!🎊 Ny druv-darling. Jean-Claude Boisset Bourgogne Aligoté Les Moutots 2023, Frankrike, Bourgognem, 249 krAligoté är ju en liten diamant värd att upptäcka och dricka mer utav! Här får vi ett urläckert exempel från Bourgogne som bjuder på gul frukt och en lätt smörig ton. Där finns också glimrande mineralitet och en elegant hantering av fatets kryddighet. Friskt, elegant och med pondus – perfekt för den som uppskattar slanka vita med personlighet — och stil.💛 Banger från Bourgogne. Rully Premier Cru Les Cloux Jaeger Defaix 2023, Frankrike, Rully, 349 krRiktigt gott från Rully, en appellation i södra Côte de Beaune känd för sina eleganta, friska vita viner på chardonnay. Här möts fyllig gul frukt med sjyst elegans och fin balans. Visst, det kostar lite, men jämfört med Bourgognes toppappellationer är det ett verkligt prisvärt, skönsjungande vin.💫 Wow-vin med kraft & finess. Ridge Estate Chardonnay 2023, USA, Kalifornien, 795 krEtt otroligt sammansatt vin och en verklig ängladryck för oss som älskar vita jänkare. Vinet balanserar perfekt på gränsen mellan mycket smak och sinnlig elegans, med ljust gul frukt, fin syra och en sammetslen finish. Perfekt för dig som uppskattar kraftfull men elegant chardonnay. Som sagt – köp en trisslott. RÖDA VINER❤️ Sanslöst bra spätburgunder. Weingut Andres Vom Kalkmergel Spätburgunder, Pfalz, 195 krFrån kalkrika jordar i Pfalz kommer detta lilla mästerverk. Ljuvligt rödbärig och järnigt mineralisk nos. Perfekt balans mellan körsbärsfrukt, blodapelsin och lätt pepprig krydda, med en fin touch av kanel. En biodynamisk spätburgunder (pinot noir) att lägga vantarna på pronto (innan jag köpt upp hela lagret…)👌 Naturvinsnjut. Trebbiolo La Stoppa 2023, Italien, 199 krNaturvinsnjut från italienska Emilia‑Romagna. Vi snackar 60 % barbera och 40 % bonarda, handskördade druvor jästa med inhemska jäststammar, vilket här ger ett vin fullt av liv och karaktär. Resultatet? Ett vin med mycket energi som verkligen studsar upp ur glaset. Här finns den där lätt stalliga naturvinstouchen och ett uttryck som är slankt, vilt och otippat lättdrucket — ett roligt, seriöst val för dig som gillar naturligt rött på italienskt vis.❣️ Mumsig mencía. Lalama Dominio do Bibei 2021, Spanien, Ribeira Sacra, 249 krFrån den dramatiska regionen Ribeira Sacra, Spanien, kommer detta vin som domineras av druvan mencía men även har inslag av inhemska blå sorter. Vinet bjuder på vildhallon och körsbär, blodapelsin och mineraltoner – med mjuka tanniner och elegant balans. Perfekt för dig som vill ha ett saftigt, naturtroget rött med personlighet och sting.😎 Charmigt & maffigt. Ridge Geyserville 2023, USA, Kalifornien, 595 krRiktigt toppvin och min favorit av de Ridge-viner som släpps i tillfälligt sortiment nu. Den här årgången av Geyserville från Ridge Vineyards är en klassisk kalifornisk blend på 70 % zinfandel, 18 % carignan, 9 % petite sirah och 3 % alicante bouschet — en ”field blend” med rötter i en unik grusig jordmånad i Alexander Valley. Redo att njutas nu, men har också byggd för att åldras snyggt under minst tio‑tjugo år. Ge tid i karaff innan servering.🍷 Fyllig favorit. Old Vine Zinfandel Seghesio Family Vineyards 2023, USA, Kalifornien, 389 krYou gotta love it! Det finns zinfandel – och så finns det zinfandel. Här en fyllig amerikansk klassiker med saftiga björnbär, mogna plommon, lite kryddighet och mjuka tanniner. Vinet levererar verkligen den här maffiga, fylliga, runda frukten, mörk och djup – men också pepprig krydda och långt avslut. Som en smäck till en hemgjord lyxburgare på högrev!
