Nu på fredag är det åter tillfälligt släpp på Systembolaget. Det släpps en hel radda med stjärnor, men någonstans måste man ju dra gränsen (snyft!) – så här är mina sex utvalda favoriter som kittlar tungans alla smaklökar och gör semestern väldigt mycket godare. ✨ Vermentino med wow-faktor. Tua Rita Perlato del Bosco Vermentino 2024, Italien, Toscana, 199 krÅh, vad jag längtar tillbaka till Toscana när jag knäcker en pava som denna. Det är som att solen själv pressats ner i flaskan! Gulfruktigt med runda, lena kanter och en liten örtighet som kittlar smaklökarna på precis rätt sätt. Fräschör och fin eftersmak som dröjer sig kvar som ett lyckligt minne. Perfekt till bakad torskrygg, grillad spetskål och smörsås – ett gastronomiskt giftermål som får dig att vilja fria till kocken.⚡️ Friskt vinmirakel. Riesling Vinum Optimum Weingut Rudolf Rabl 2023, Österrike, Kamptal, 169 krJag älskar Rabl som producent – det är som att varje flaska bär på ett liten vinmirakel! Deras Riesling Vinum Optimum är inget undantag: riktigt bra riesling med smakdjup och finess. Toner av bakad citrus, äpplen, solmogen persika och örter dansar i glaset. Charmigt med både viss rondör och hög fräschör. Slurp!💋 Vuxengodis. Peter Lauer Ayler Kupp Kabinett Fass 8 2023, Tyskland, Mosel, 279 krMosel in my heart! Det här är Kabinett-riesling när den är som bäst – utan tvekan godis för vuxna! Vi får gott om busig energi: solmogen sötma och syra i en virvlande dans! Riktigt gott i den här kategorin av vin som jag personligen har en sweet spot för. Lätt, livlig, lekfull och ändå med en mineralisk ryggrad. Som att någon jäst citronmelonsorbet på ett moln. Makes sense? No. 💖 Rosa magi på merlot. Gran Caus Rosat 2023, Spanien, Penèdes, 269 kr Det här är inte vilket rosé som helst – det är rosé extraordinärt! Gjort på 100 % merlot från Penedès med färg som nyvässad röd krita. Smaken är generös av solvarma körsbär, blodapelsin, granatäpple och ett stänk örtkrydda. Torrt och med seriös ryggrad. Ett rosé som spänner musklerna – charmigt, kul och sommarens rosa drömvin. Testa till grillad kyckling!😍 Vinmeditation med ”mmm”. Storm Santa Barbara County Pinot Noir 2022, USA, Central Coast, 419 krJänkar-pinot som får en att bli knäpptyst – man bara sniffar, sippar och försvinner in i en sorts vinmeditation. Silkeslent, finstämt och fullt av röda bär, sommarskog och solnedgång. Kostar det så smakar det? Ja, och det smakar så ljuvligt att det nästan känns olagligt. En inre vinresa du inte vill ha någon returbiljett från.👅 Italienskt afrodisiakum. Scarpa Pelaverga 2023, Italien, Verduno, 219 krGillar du Nebbiolo? Då borde du spana in det här!! I Verduno, där pelaverga odlas, har vinet ett rykte om sig att vara ett afrodisiakum. Och jag fattar varför! Pelaverga är en udda druva från Piemonte med pepprig personlighet och toner av både jordgubbar, rosor, nypon och lingon – och ja, visst blir man lite fnissig och pirrig (inte minst efter två glas, hehe). Vinet försvinner från hyllan snabbare än du hinner stava p-e-l-a-v-e-r-g-a, så är du nyfiken – passa på! Perfekt till sommarens alla krämiga rätter med smörstekta kantareller.
