BUBBLANDE BEAUTY🌸 Vårliga bubblor. PetNat Rosé Finca el Molar 2023, Spanien, 159 kr Sprittande ekobubbel med djuprosa färg, nästan åt det granatäppelröda hållet. Charmig nos med toner av körsbär på kvist, vildhallon, granatäpple, örter och med lätt struktur och pärlande bubblor. Som en lätt lambrusco i stilen. Druvan är doldisen moravia agria, som man särskilt hittar i Castilla-La Mancha och Valencia. VITA VINER✨ Läcker lyx. Georges Deschamps Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vaupulans 2022, Frankrike, Chablis, 429 krSmakar det så kostar det. Ja, tyvärr gäller det många gånger när man snackar om vin. Men för denna digra prislapp får du också riktigt fina droppar i glaset. Härlig, ekologisk chablis med smakdjup och stor finess. Expressiv på nosen med toner av solmogen gul frukt, gula plommon, citronszest, lite örter och bakad citron. Hörde jag halstrade pilgrimsmusslor med sandefjordsås?🌱 Säsongssäkrad pava! Reuilly Les Pierres Plates Domaine de Reuilly 2022, Frankrike, Loire, 169 kr100 procent sauvignon blanc från Reuilly, en bit sydväst om Sancerre. Underbar gulfruktig doft, verkligen ett vår- och sommarvin fyllt med solenergi och urbra balans! På nosen får vi också vita blommor, päron och nektarin. Ett fynd i sin prisklass. Korka upp till den kommande sparrisen med getost och flagad mandel.💨 Vinprovar-vin. Tim Adams Semillon 2022, Australien, Clare Valley, 169 krKul med en semillon i tillfälliga sortimentet! Det här är inget vin för fegisen, utan en pava för den som anser sig vara en vinentusiast redo att testa nya, spännande grejer med öppet sinne. Vi får en väldigt expressiv och gulfruktig doft med en tydligt krutig ton. Det är knallpulverpistol, gula äpplen, persika, vitsippor och en nypa vitpeppar. 🔥 Djävulsk gott. Leitz Berg Roseneck Katerloch 2022, Tyskland, Rheingau, 419 krRiesling fyller i veckan 590 år – hurra! Och här har vi en riktig hot shot från rieslingkungen Johannes Leitz. Druvorna kommer från Katerloch, en brant vingård i Rosenneck, där byborna förr sov med kors och vitlök på sängbordet. Namnet betyder nämligen "där djävulen bor". Låter ju rätt badass, eller hur? Rankorna har hängt här i 40–60 år och levererar petroleumtoner, citron, krispiga äpplen, saftig persika och en skvätt örter. Matcha med torskrygg och beurre blanc, och du har en middag som är lika vass som vinet!🪄 Stramt och elegant. Leitz Berg Schlossberg Ehrenfels 2022, Tyskland, Rheingau, 429 krÄnnu ett praktexempel på hur bra Leitz, rieslingkungens, vingårdsviner är. Här får vi både smakdjup, elegans, syrakick och längd. Allt man vill ha av ett vin i ett och samma glas. Otroligt! Lilla vinskolanLeitz viner i veckans tillfälliga släpp är så kallade GG-viner, vilket betyder Grosses Gewächs, en beteckning för torra viner från Tysklands högsta vinrang, VDP Grosse Lage. Endast godkända druvor som riesling får användas, och vinerna måste uppfylla strikta kvalitetskrav. RÖDA VINER🍷 Charmigt husrött. Château des Nages Vieilles Vignes 2021, Frankrike, Rhônedalen, 169 krEkologisk fyndpava från Costières de Nîmes som är den sydligaste kommunen i Rhônedalen i södra Frankrike. Härligt och öppet vin för de här pengarna! Bra stuns i frukten som bjuder på solmogna körsbär och hallon, lavendel och finslipade tanniner. Aromatisk med skön balans och lite kryddor och örter. Det blir ett köp!👅 Klunkigt värre. Marcio Lopes Pequenos Rebentos Atlantico 2023, Portugal, Vinho Verde, 219 krVinho Verde förknippar nog många främst med vita, krispiga läskande viner med viss sälta. Men här gör man även lite rödpang. Och det är långt ifrån kralliga grejer. Här får vi ett fjäderlätt rött vin på flera av landets lokala druvor: alvarelhão, docal, pedral, cainho tinto och pical. Räkna med pigg bärig frukt med inslag av röda äpplen, syrliga röda skogsbär och syrliga kråkbär. Friskt avslut med något volatila syror. Noll motstånd, hundra procent klunk. 🇨🇱 Lokal läckerbit. Viña Bouchon País Salvaje 2023, Chile, Valle Central, 169 krNär Chile levererar – ja, då är det inte fy skam! Landets lokala druva país är väl värd att smaka på om du inte redan upptäckt denna druviga diamant, och här kommer den i en ungdomlig, energisk och rubinröd form där ljuvliga sommarbär, ett stänk blodapelsin och tranbär läskar i vårsolen. Gott så! 💭 Bra brasvin! Domaine Raymond Usseglio & Fils Les Claux 2022, Frankrike, Côtes du Rhône, 189 krKalasgott från Côtes du Rhône! Vi snackar grenache, mourvèdre, syrah och cinsault. Väldigt smarrigt vin med gott om röda bär, krispig struktur och lite stenig mineralitet. Läskande syror och pepprigt avslut. Ett vin som är mångbottnad i smakbilden, men som också har en lätt munkänsla. Kryddpirret håller i sig länge på tungan. Läckert!
