Tjoho, fredag och nytt tillfälligt släpp – faktiskt det sista för det här året. Här kommer tre favoriter som jag provat och verkligen älskar. Köp en trisslott eller två och skrapa fram lite vinpengar. Nu kör vi!BUBBEL. Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut, Frankrike, 699 krNej men det här är pure gold. Stjärnor och fyrverkerier i flytande form. Heidsieck är ju ett favorithus i Champagne, och det här släppet som brukar komma i december varje år är något jag ser fram emot – mer än julafton. Här får du rikt av äppelfrukt, vit toblerone, grillad citron och sjung i syran med ett elegant avslut och lång eftersmak. En champagne att dela med någon du älskar – kanske till nyår? Det ska jag!VITT. Tyler Santa Barbara County Chardonnay 2021, USA, 299 krUnga stjärnvinmakaren Justin Tyler Willett startade egen vinfirma när han var blott 24 år. Sedan dess har både hans produktion och rykte växt – och här får vi verkligen smaka på hans genialitet. I flaskan har vi en chardonnay från Santa Barbara som för tankarna till vit bourgogne. Man charmas av gula äpplen och snygga fatkryddor som ger toner av smör, kardemumma och nötter i härlig harmoni. RÖTT. Small Wonder Landscape Pinot Noir 2022, Australien, 209 krFrån ön Tasmanien söder om Melbourne kommer den här svalodlade pinot noiren som prickar alla rätt. Det är pigga unga bär som hallon, körsbär och lingon som ramas in av en lätt, flörtig kryddighet av kanel och svartpeppar. För den här slanten får du riktigt bra droppar i glaset. Servera vinet svalt, gärna i glas med större kupa för att göra det mesta möjliga av vinupplevelsen.
