Veckorna swishar förbi i rekordfart nu och ”mayhem may” som jag vill kalla det är snart över. Hur sjukt? Den här helgen är mer än välkommen, och här är ett gäng underbara viner som jag själv vill skåla med för att välkomna några dagars ledighet. Vad haffar ni? Krispiga bubblor med hög kvalitet. Llopart Panoramic Corpinnat Brut 2018, Spanien, 269 krSedan 2015 finns spanskt mousserande vin under beteckningen corpinnat, som bland annat har högre kvalitetskrav än cava och lagras längre tid på jästfällningen. Corpinnat betyder ”född i hjärtat av Penedès”. Här får vi en riktigt snygg corpinnat som bjuder på smak av gula plommon, äpple, rostat bröd, lakritspulver, solmogen citrus, allt med livliga bubblor och ett lite salt avslut. Urgott att skåla in helgen med! Elegant & charmig chablis. J M Brocard Chablis Premier Cru Fourchaume 2022, 359 kr Varför inte fortsätta fira chardonnay-dagen med en excellent chablis? Den här premier cru-pärlan doftar som en vårvind med en mineralisk ton på nosen. Snittet är klassiskt, smaken lång och elegan och du får toner av äpple, citrus, gula plommon och örter med saliverande syra och mineraliskt avslut. Till helgens lyxrätt med halstrade pilgrimsmusslor och limesyrad grädde.Rosa kalasvin med karaktär. Mea Rosa Cantine Lunae 2023, Italien, 179 krSomrig läckerhet från Ligurien, som bjuder på något alldeles särskilt i rosévinsväg. Här är det druvan vermentino nero som står i rampljuset, och efter fyra timmars skalmaceration blir det så här fint. Det bjuds på ett syrligt, sirligt vin med något stram karaktär och toner av blodapelsin, smultron, saftig persika, apelsinskal, tranbär och örter med ett lite aperolbittert avslut. Det här vill jag svalka mig med i helgen!Livligt rosévin som aperitif. GB Spätburgunder Rosé Georg Breuer 2023, Tyskland, 149 krGeorg Breuer är en producent i tyska Rheingau som är väl värd att spana in. Nya årgången av deras riesling som ligger i fasta sortimentet är urläcker, och idag släpps deras rosé på spätburgunder, som sopar banan med många rosa viner så här års och bjuder på somrig, förförisk och ungdomlig frukt av vattenmelon, saftiga hallon, solig citron med spritsig och lekfull känsla och läskande syror. Josig italienare med flörtig frukt. Cantine Lunae Ciliegiolo 2023, Italien, 199 krSmarrigt sommar-rött från italienska Ligurien i nordvästra Italien (ja, nu är vi där igen!). Ja, det här är ett vin som charmar med sin flörtiga, lätta och sommarbäriga profil. Här får du josiga toner av jordgubbar körsbär, hallon, blodapelsin och örter. Druvan heter, som etiketten skvallrar om, ciliegiolo och är besläktad med mer kända sangiovese. Det här vinet gör sig bäst något kylt till en dignande plockbricka med chark och salta snacks.
