Löningsfredag (äntligen!) och nytt tillfälligt släpp. Värt att fira? Javisst! Det är en hel del godingar som landar på hyllorna, tyvärr har jag inte hunnit prova allt – men några goodies har nuddat mina läppar. På min absoluta ”must have”-lista står Mullineaux Old Vines White och Albino Roccas ljuvliga Barbaresco. Vad satsar ni på? BUBBELRotari Brut Nature 2018, Italien, Trentino-Alto Adige, 199 krOm man söker bang for the buck-viner i den bubblande kategorin – och som fortfarande håller höjd – så ska man spana mot Trentino-Alto Adige i norra Italien. Rotari är ett känt varumärke hos svenskarna och nu släpps deras brut nature. Brut nature innebär att vinet är knastertorrt, man tillsätter alltså inget socker (dosage). Vi snackar 100 procent chardonnay plockade vid Dolomiternas fot på den italienska sidan, 60 månader på jästfällningen och mycket vin för pengarna. Du får ett friskt mousserande vin som med imponerande elegans bjuder på toner av vinteräpple, lakritspulver, mandel, kex, persika och grapefrukt. Lång eftersmak, skarpa bubblor och torrt avslut.Finca Sophenia Karma Pet Nat 2024, Argentina, Uca Valley, 149 kr Sugen på något vårligt, blommigt och fruktigt i glaset? Här får vi en pet nat som ter sig lite molnigt i glaset, vinet har en gul ton och smaken levererar nektarin, clementin, citron och grapefrukt. Det är friskt och fruktigt med fina pärlande små bubblor. Okomplicerat och klunkigt, som pet nat ofta är. Jag häller upp ett glas som duschvin så här i trista, grå januari. VITTMullineux Old Vines White 2023, Sydafrika, Swartland, 249 krEtt av ”måste”-köpen i fredagens släpp. Jag har länge varit ett fan av vinerna från Mullineaux, och de är verkligen förebilder inom vinnäringen i Sydafrika med sitt stora engagemang och sin gedigna erfarenhet. Jag har ju en sweet spot för vita viner från Sydafrika och den här flaskan ligger i toppskiktet. Denna white blend med i huvudsak chenin blanc följt av semillon gris, clairette blanche, grenache blanc, viognier och verdelho bjuder på väldigt mycket i smakväg. Här är det solmogen gul frukt, honung, varm citron och macadamianötter med ett långt avslut – vinet dansar i nyanser målade med breda penseldrag. Druvorna är plockade från gamla stockar vilket ger fin koncentration i frukten. Ett vin som keeps on giving när du tagit en sipp. Drick ur stor kupa och njut! Psst! På fredag släpps även deras hot shot-viner Mullineaux Granite Syrah 2021 och Mullineaux Granite Chenin 2022. Viner där druvorna, som namnen antyder, växt i granitjordar.Vouvray Le Peu Morier 2022, Frankrike, Vouvray, 249 kr Ekostämplat drömvin från älskade Vouvray. Här får chenin blanc skina som den druviga stjärna den är! Vinet kommer från den passionerade producenten Vincent Carême, som tillsammans med sin fru Tania driver sin vingård i hjärtat av Vouvray. Sedan starten 1999 har de varit helt ekologiska, och med konstnärlig finess gör de under i vingård och källare. Jag har tyvärr inte provat senaste årgången, men förra året bjöd vinet på charmerande doft av solmogna päron, honung, grillad citron, nektarin, vita blommor och en glimrande mineralitet. Hoppas på samma njutning denna vända! Sou Alvarinho 2022, Portugal, Vinho Verde, 299 kr Jag uppskattade verkligen förra årets släpp av denna pava – och är glad att den återkommer på tillfälliga hyllan! Druvan är såklart alvarinho, Vinho Verdes gröna skatt. Räkna med lite fetare munkänsla men samtidigt pigg energi och smak av vit persika, frisk citron, gröna äpplen, en bukett vårblommor och en kallsup av havet, som sig bör när det kommer till den här druvan. Fin fruktighet och bra syranyp i innerkinderna med lite kryddig och mineralisk efterton och långt nyanserat avslut. Hörde jag skaldjursfest? RÖTTFattoria Poggerino Chianti Classico 2022, Italien, Chianti Classico, 249 kr Om det är någon chianti classico som jag ser till att haffa varje år så är det denna! Här har jag tyvärr inte hunnit prova senaste årgången, men jag litar på att den är lika försvinnande läcker som alltid. Det brukar vara ett utmärkt exempel på vad regionen kan erbjuda med sin klara rubinröda färg och inbjudande doft av mogna körsbär, viol, lite crunchiga frukt och finkalibrerade inslag av örter och kryddor. Till en tomatbaserad pasta eller en klassisk margeritha? Javisst!Albino Rocca Barbaresco 2021, Italien, Piemonte, 399 kr Barolo i all ära, men om jag måste välja mellan Barolo och Barbaresco så blir det den senare. De behöver inte ens hota mig med pistol. Vinerna härifrån är ju jämförelsevis lite mer feminina, lite mer eleganta och lite mer sinnliga. Albino Rocca är en familjedriven producent som gjort vin sedan 60-talet – idag är det systrarna Daniela, Monica och Paola som står vid rodret. De jobbar hållbart och värnar områdets lokala traditioner, samtidigt som de jobbar modernt. Det här häller jag en stund på karaff och får en lätt och elegant vin som är feminint med rosig touch, mörka körsbär, körsbärskärnor, mint, vildhallon och läder med ett lite örtigt och kryddigt avslut. På tallriken? En krämig salsicciapasta och nybakad saftig focaccia som jag doppar i min urgoda ricottadipp. Psst! Deras vingårdsvin Albino Rocca Barbaresco Ronchi släpps också, ett fantastiskt vin som kan investera i och låta ligga några år till.
