Åter dags för tillfälligt släpp - fredag 9 augusti smäller det till med ett gäng goda pavor. Här är mina favoriter! BUBBELFYNDFLASKA. Twee Jonge Gezellen Krone Borealis Vintage Cuvée Brut 2022, Sydafrika, 139 krNär jag vara i Sydafrika på vinmässan Cape Wine för två år sedan så var Krone en av de producenter som imponerade mest. Vill du hitta kvalitetsbubblor till ett bra pris ska du blicka mot Sydafrika och spana in Cap Classique, mousserande vin som här görs enligt traditionell metod (med en andra jäsing på flaska). Här får vi ett för priset fantastiskt bubbel som bjuder på gyllene färg i glaset och fint smakdjup med toner av rostade nötter, gula äpplen, brioche, vita blommor, solmogen citron och pigga små bubblor. Ladda upp med ett gäng flaskor! VITTRIESLING-LYCKA. Weingut Katharina Wechlsler Kalk Riesling 2022, Tyskland, 268 krTysk riesling ligger ofta i topp när det kommer till vita viner i min bok, och här får vi en otrolig flaska från vinmästaren Katharina Wechlsler som jobbar naturligt i vingårdarna. Vinet bjuder på stor aromatik i doften och smak av gyllene solmogen frukt, gula äpplen, aprikos, grillad citron, mandelblom och kittlande mineralitet charmar brallorna av en. LÄSKANDE. Andrea Felici Verdicchio dei Castelli di Jesi 2022, Italien 179 krInbjudande och läskande vitt vin från Italien som bjuder på ytterst pasta vongole-kompatibla toner av gröna äpplen, småblommor, örter, citrus och läskande mineralitet med ett lite kryddigt och friskt avslut. Vinet kommer från familjeägda vingårdar i Marche, och stockarna är i genomsnitt 35 år gamla, vilket ger vinet en fin aromatik. Läckert!REN MAGI. Rabl Grüner Veltliner Ried Käferberg 2022, Österrike, 219 krKalasgott från Kamptal. Ja, det här är en grüner veltliner i en klass för sig. Det här är en producent som ständigt imponerar med sin otroliga portfölj. Den här grünern bjuder på solmogna päron, gyllengul solvarm frukt, timjan, glimrande mineralitet men också fin munfetma, vitpepprig knorr i slutet och en smak som håller i sig länge, länge, länge. FAVORIT!TILL KRÄFTSKIVAN. Susana Balbo Wines Signature Barrel Fermented Torrontés 2023, Argentina, 189 krArgentinas grand old wine lady gör det igen och det här är väl en av hennes viner som jag gillar allra bäst. Med sin uttrycksfulla palett är det svårt att inte bli berörd, det sjunger till av midsomrig blomsterbukett, pigg stenfrukt, färskpressad citrus och viss nyklippt gräs. Ett vin att dricka om sommaren – och inte minst korka upp till kräftkalaset!SPÄNNANDE SPANJOR. Marko Gure Arbasoak 2023, Spanien, 229 krHär har vi ett spännande txakoli-vin som jag har brukat köpa några år i rad nu. En blend på druvorna petit courbu, gros courbu och petit manseng från Baskien, som lokalt heter hondarribi zuri zerratia, hondarribi zuri och izkiota txikia. Säg det snabbt tio gånger … Doft av solig, mogen stenfrukt som gröna och gula äpplen och gula plommon, bivax, örter, rökig mineral, solvarm citron och gula blommor. Smaken är aromatisk med syrlig och salt finish. LYXPAVA. Chablis 1er Cru Mont de Milieu Domaine Pinson 2022, Frankrike, 439 krFantastisk premier cru-chablis som bjuder på excellens in i minsta detalj, men som såklart också kostar därefter. Här snackar vi finfina vingårdslägen och chablis på steroider – fin koncentration i frukten, den stiltypiska kritiga mineraliteten och lääängd i smaken. Korka upp nu om du är klåfingrig eller spara för framtida njut. RÖTTROSIG FRUKT. Alberto Ballarin Langhe Nebbiolo 2022, Italien, 199 krHärligt rosig parfym med inslag av solmogna nypon, körsbär, örter, en nypa kanel med finslipade tanniner och lite sichujanpepprig krydda i avslutet. Tajt struktur och finkorniga tanniner. En investering till höstens svamprätter, som en krämig pasta eller risotto där du gått loss på parmesanosten. ELEGANT FRÅN ETNA. Benanti Etna Rosso 2022, Italien, 199 krBenanti är en av pionjärerna vad gäller Etna-viner, och här visar de var vulkanvinsskåpet ska stå! Läcker Etna rosso på de lokala druvorna nerello mascalese och nerello cappuccio som bjuder på både tydlig tanninstruktur men också fjäderlätt munkänsla. Det bjuds på körsbär, röda plommon, örter och tranbär med snyggt och elegant avslut. Läs mitt reportage om viner från Sicilien HÄR.GRYMT GRILLVIN. Seppeltsfield Barossa Shiraz 2022, Australien, 189 krSeriös shiraz med gott om mörk mullig frukt och relativt snälla tanniner. Fylligt med toner av mörka plommon, blåbär, choklad, torkade örter, lavendel och viol. Ett utmärkt vin att plocka fram till sensommarens grill, vad sägs om timjansmarinerad köttbit med en riktigt krämig potatisgratäng.KALASGOD KLASSIKER. Domaine Jean-Claude Marsanne Saint Joseph 2021, Frankrike, 379 krKlassisk Saint Joseph-producent i norra Rhône som bjuder på riktigt bra vin för pengarna. Här får du allt du vill ha; Plommonfrukt, pepprig krydda, torkade örter och matvänliga tanniner. Just nu tajt, men inte tillknäppt – och med en fin fräschör i finishen. Väldigt elegant och värt varenda krona för en Saint Joseph-lover. Ett vin att dricka nu eller låta ligga ett par år.
