Foto: AI🍒 Josigt från Tasmanien. Small Wonder Landscape Pinot Noir 2025, Australien, Tasmanien, 199 kr, TS.Tasmanien är en ö utanför Australiens sydkust och här odlar man druvor som trivs i ett lite svalare klimat. Riesling, chardonnay och pinot noir är exempel som frodas här. Producenten Small Wonder levererar en riktigt bra pinot för priset som bjuder på en josig och elegant upplevelse. Det smakar friska körsbär, granatäpple och skogshallon med en fjäderlätt touch av sandelträ och vi får ett syrligt nyp i eftersmaken. Utmärkt till allt från grillad kyckling till ugnsstekt torsk med baconsmul. 💋 Bedårande från Baden. Kaiserstuhl Spätburgunder Salwey 2023, Tyskland, Baden, 225 kr, TS.Spätburgunder är det tyska namnet på pinot noir, druvan som har sitt ursprung i franska Bourgogne men som blivit lite av en världsmedborgare i dagens vinvärld. I Tyskland görs exempel på druvan med både hög kvalitet och snäll prislapp. En stor del av magin sker i regioner som Baden. Här får vi ett utmärkt exemplar på spätburgunder som bjuder på en lätt floral lavendelton, gott om sirlig frukt i form av körsbär, hallon, röda vinbär och blodapelsin. En hit till såväl en svamppasta som på egen hand. Båda vinerna släpps i tillfälligt sortiment fredag den 30 oktober.
