Ny vecka, nytt tillfälligt släpp – och just denna fredag är det sinnessjukt många roliga pavor som trillar in på tillfälliga hyllan. För att tala Bonde söker fru-språk (är BESATT) så har jag speed-dejtat alla flaskor i kommande släpp, några åkte ut i ett första val – men nu KAN bara inte utesluta någon. Jag vill ta med alla dessa 12 flaskor hem till gården! Får man? (Nej, säger mitt bankkonto…)Hey, ho – let’s go. Vilken/vilka flaskor får ert snålvatten att rinna? Och blir det något köp? Kommentera gärna! BUBBELKittlande & lekfullt. Bibo Runge Riesling Sekt b.A. Brut 2020, Tyskland, 229 krDet är inte ofta man stöter på just sekt, som mousserande vin från Tyskland heter, och den här charmar med gulfruktiga och friska toner av äpple, carambola, gula päron, bröd och solmogen citrus. Här finns också en örtig touch i doften. Smaken är balanserad med gulfruktig och koncentrerad kärna. Gott, fizzy och lekfullt!Pärlande från Portugal. Pequenos Rebentos Ancestral Pét Nat Márcio Lopes 2022, Portugal, 219 krFrisk och fin pet nat från Vinho verde i Portugal. Här är det lokala druva loureiro som får skina med pigg gulfruktighet, toner av nätmelon, päron, färskpressad citrus och ett salt stänk av havet. Bubblorna är små, pärlande och nyper tag i tunga och innerkind på ett kittlande sätt. Kul! VITTFinfint fisk- och skaldjursvin. Lackner-Tinnacher Ried Eckberg Weissburgunder 2021, Österrike, 199 krVad har vi här? Jo, en ekologisk weissburgunder (aka pinot blanc) från österrikiska Südsteiermark i publikfriande och fruktig stil som bjuder på toner av grön och gul frukt, vit persika, solmogen lime, sjyst mineralitet och med ett syrligt och läskande avslut som skapar ett begär efter mer. Utmärkt vin till höstens fisk och skaldjur. Wow från Vouvray. Vouvray Le Peu Morier Domaine Vincent Carême 2021, Frankrike, 229 kr. (Den här flaskan skulle ha släppts förra veckan, men ibland stökas det om i schemat). I love Vouvray! Här får chenin blanc skina som den druviga stjärna den är! Riktigt kul och läckert vin från Loire som har gott om personlighet med toner av lätt rostade macadamianötter, gul solmogen frukt, grillad citron, nektarin, torkad mango, grapefrukt och kardemumma. Jag gapar, du häller – ok?Som vår i glaset! Mendel Semillon Mendel Wines 2022, Argentina, 169 krVitt och aromatiskt från Argentina, odlat på hög höjd och med druvor från gamla stockar (här snackar vi långt över pensionsåldern). Semillon är en druva som växt på mig senaste tiden – och det här är ett skinande druvrent exempel! Ett vin som smakar av tropisk gul frukt, gul melon, vita blommor, carambola, skållade mandlar och med citronzest i finishen. Sauvignon blanc 2.0. Greystone Barrel Ferment Sauvignon Blanc 2022, Nya Zeeland, 199 krSpännande vin där man jäst sauvignon blanc på gamla ekfat, och som inte alls bjuder på de stiltypiska sauvignon blanc-tonerna (kattkiss och krusbär) som många kan ha svårt för. Här bjuds istället både fin gul frukt med härlig rondör, snygga nyanser av mjuk och skär persika, gula plommon, aprikos, nektarin och äppelblom. Fatlagrad? Lång och sötfruktig eftersmak. Ett vin som känns flörtigt och romantiskt i sin framtoning. Gott!Prisvärd favorit. Mullineux Old Vines White 2022, Sydafrika, 198 krEn personlig favoritproducent, Mullineaux, i Sydafrika återkommer med sin white blend som bjuder på väldigt mycket i smakväg – här är det solmogen gul frukt med finess, snyggt integrerade fatkryddor, ett långt avslut och snygga nyanser som bjuds. Druvorna är plockade från gamla stockar vilket ger fin koncentration i frukten. Ett vin som keeps on giving i munnen. Drick ur stor kupa och njut! Ett av ”måste”-köpen i fredagens släpp. ORANGESolnedgång i glaset. Grauer Burgunder Kalkmergel 2020, Tyskland, 199 krDet här är ett kul vin som charmar med sin vackra bärnstenston och djupt gulfruktiga profil. Nu snackar vi alltså tysk pinot gris, och här hittar vi toner av mogen aprikos, nektarin, lite kastanj, apelsinskal och en sötpepprig krydda i finishen som tonar ut i smak av solmogen citrus. Lång, fin syra och lätt greppig textur. Urläckert! RÖTTHyllning & historia. Barolo Riserva Millenovecento48 Josetta Saffirio 2016, Italien, 599 kr Man älskar ju viner med en story, inte sant? Och när jag nyligen var på provning med vinmakaren själv, Sara Vezza, berättade hon att Millenovecento48 kom till som en hyllning till hennes morfar. Vinstockarna planterades 1948 så i den här pavan finns defintivt ett stycke historia! Och i den här limiterade upplagan får vi en barolo med charmerande parfym på nosen av trädgårdsrosor, körsbär, nyponbuske, kanelpralin och svart te. Finlemmade tanniner och bärig syrlighet. Feminint, snyggt och vackert vinmakat!Perfekt höstvin. Mother's Milk Shiraz First Drop Wines 2021, Australien, 179 krMmhm! Om det här är modersmjölk så är jag den första att klamra mig fast vid pattarna! Här har vi ett riktigt härligt höstvin på druvan shiraz med toner av solmogna plommon, saftiga trädgårdshallon, björnbär och örter med rund och tilltalande profil, ett insmickrande sötlakritston i avslutet och pikant kryddpirr på tungan. Gott, gott, gott! Tänd en brasa och korka upp!Pangvin för pengen. Domaine Font de Courtedune Vieilles Vignes 2021, Frankrike, 159 krRiktigt härligt Côtes du Rhône som överlevererar för prislappen. Här får du både josig struktur, charmerande rödbärighet och ett gäng örter, en pust av lavendel och lite pepprig krydda. Snyggt, josigt och med fin koncentration i smakerna – en höstkramare till vin att korka upp till säsongens värmande rätter.Kraftfullt med finess. Old Vine Zinfandel Seghesio Family Vineyards, USA, 355 krHar inte zinfandel fått lite oförtjänt dåligt rykte ändå? Även om druvan mest dyker upp i bulkviner och boxar med vilda västern-inspirerade etiketter, så görs också skinande exempel. Som här! I Sonoma tar man väl hand om den mulliga frukten, men ger den också ett slags elegans och finess. Riktigt härligt vin med solmogen röd och blå frukt, en touch av mint och med lätt kryddigt avslut. Urgott till hemlagade lyxburgaren (snåla inte på osten)!
