På fredag stundar ännu ett tillfälligt släpp – och då rödvinssuget inte tagit över totalt ännu, så tänkte jag tipsa om fem utvalda vita viner som landar på hyllorna. Vad blir du mest sugen på att testa? ⚡ Ansiktslyft på flaska. Georg Breuer Terra Montosa Riesling 2024, Tyskland, Rheingau, 329 krRiktigt fin riesling från Georg Breuer i Rheingau – ett vinhus som länge varit en av regionens stora ambassadörer för torr riesling. Här sitter verkligen allt på rätt plats. Ungdomlig, frisk frukt och ett härligt tryck i syran, men utan att vinet ger ett full blown ansiktslyft. Det är snarare naturligt snyggt: piggt, stramt och väldigt välbalanserat. Frukten drar åt citrus och gröna äpplen och syran ger vinet en härlig energi hela vägen genom avslutet. Långt, friskt och snyggt. 🍑 Solmoget & syrarikt med studs. Gunderloch Rothenberg 2024, Tyskland, Rheinhessen, 569 krMm, smarrigt värre. Rothenberg är en av Gunderlochs riktigt fina vingårdslägen, och här får rieslingen gott om både sol och mineralisk nerv att jobba med. Frukten är nästan lite solmogen i uttrycket, med gul och grön frukt som samsas på ett väldigt trevligt sätt. Samtidigt finns en fin syra som håller allt på plats och ger vinet energi, medan frukten bidrar med en liten härlig rondör. I munkänslan finns dessutom ett lätt sprittigt drag som gör vinet extra livligt och nästan lite busigt. Väldigt liten allokering och prislappen är därefter.💎 Mosel-magi i glaset. Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024, Tyskland, Mosel, 499 kr En riktigt fin kabinett-riesling med både studs och elegans. Wehlener Sonnenuhr är ett klassiskt Mosel-läge, känt för sina branta skifferklädda sluttningar där rieslingen kan få både koncentration och den där speciella mineraliska nerven. Här finns gott om frukt, men syran kliver fram med bestämda steg och ser till att det aldrig blir det minsta slappt. Resultatet är ett vin med härligt tryck, precision och massor av energi. Dessutom kommer det från ett fantastiskt vinhus som gång på gång visar att Mosel-riesling kan vara både seriös, charmig och fullständigt oemotståndlig. Till sensommarens fisk och skaldjur som fått ett sting hetta. 🥨 Schnitzelns nya bästis. Schuster Aus Den Dörfern Weiss 2024, Österrike, Burgenland, 199 krPiggt, friskt och väldigt lätt att tycka om. Här är det grüner veltliner som står för underhållningen och levererar päron, äpple, vitpeppar och en fin mineralisk ton. Det finns en härlig österrikisk fräschör i vinet, men framför allt ett riktigt torrt avslut som känns nästan stenkrutigt i sin stramhet. Grüner veltliner har en särskild talang för att vara både matvänlig och charmig på samma gång – och det här är ett skolboksexempel. För 199 kronor är det dessutom svårt att inte bli lite extra förtjust. Langa fram schnitzeln, häll upp ett glas och låt vinet sköta resten.⭐ Romans med balans. Calera Central Coast Chardonnay 2024, USA, Central Coast, 275 krOtroligt bra chardo – och dessutom till ett pris som i sammanhanget är riktigt bra. Här får den gyllene frukten spela huvudrollen, men den har fått några riktigt snygga medspelare i form av varma fatkryddor: kanel, kardemumma och peppar, tillsammans med en lätt ton av brynt smör. Det fina är att inget tar över showen. Frukten har kvar sin energi och fräschör medan fatkaraktären ger vinet lite värme, djup och den där härligt flirtiga känslan av något lite lyxigare. Väldigt harmoniskt, väldigt gott och precis den typ av chardonnay som får en att tänka: jaha, ska vi verkligen dela på den här flaskan?
