På fredag är det dags igen – ett nytt släpp hägrar i tillfälligt sortiment och jag har skrivit om hela 10 favoriter här. En pava vars lansering måste blivit flyttad (då den inte fanns i mina provningsdokument från tillfället) är det läckra Loire-vinet från Vincent Careme nedan, det är alltid en favorit! Och apropå Loire – i veckans avsnitt av podden Vinmanualen, som släpps idag, gör vi en smakresa genom Loire. Häng mer, lär dig mer – och hitta nya vinfavoriter. Puss! ✨ Albariño med smakdjupAltos de Torona Albariño 2025, Spanien, Galicien, 180 kr.En av mina personliga favoriter i det här släppet. Här får vi ett snyggt exempel på varför många vinälskare gärna blickar mot Galicien: en riktigt läcker albariño med frisk och fruktig stil och toner av gröna äpplen, citrus, vita blommor – allt sammanknutet med elegans och energi. Gott till såväl sushi som skaldjur och ceviche, liksom en enkel pasta mec citron och parmesan.🥂 Läckerhet från LoireVouvray Sec Domaine Vincent Careme 2024, Frankrike, Loire, 219 kr.Loire är en vinregion som ligger mig varmt om hjärtat och den här flaskan är ett återkommande vinköp i Grube-residenset. Producenten jobbar ekologiskt och gör även riktigt bra mousserande viner. Vi får en fräsch och fruktig doft med inslag av citron, vit persika, mogna gula päron, honung och blommor. Vinet har lagrats i ett år på ett stort gammalt ekfat tillsammans med sin jästfällning. Slurp!🍷 Pinot noir med full pottWalter Scott Cuvée Ruth Pinot Noir 2024, USA, 495 kr.En pinot som får full pott. Oregon är lite av ett amerikanskt paradis för pinot noir, och Walter Scott visar varför! Här möts vi av en ljuvligt bärig doft med hallon, salvia och en liten lakritskick. Tanninerna är silkeslena, frukten elegant och eftersmaken lång. Släppets stjärna!
