MOUSSERANDE VINER & VITA FRISKA VINER🥂 Magisk årgång. Champagne Deutz Blanc de Blancs 2019, Frankrike, Champagne, 999 krChampagne ändå! Årgång 2019 är en beauty – och det här vinet bevisar det med stolthet. Gulfruktigt med toner av vit knäckig choklad (tänk vit toblerone), touch av grapefrukt, rostat bröd och grillad citron. Skarpa små bubblor. Full blown fokus på balans, struktur och upplevelse. Älskar du skumpa och fick tillbaka på skatten? Köp. 💘 Bästa balkongvinet. Lambrusco del Fondatore 2025, Italien, Emilia-Romagna, 159 krHäll upp något neonrosa i glaset! Den här lambruscon är inte blyg varken färgmässigt eller i smaken. Vi får toner av pigga röda sommarbär med fokus på jordgubbar, ett knippe trädgårdshallon och solig citrus med lite örtig touch i avslutet. Pigga bubblor och syrligt avslut. Kul balkongvin till bra pris. Duka fram lite hårdostar och chark. 💛 Chablis med stor charm. Domaine Ternyck Chablis Vieilles Vignes 2023, Frankrike, Bourgogne, 259 krMmm, det här är riktigt gott – vi snackar biodynamisk chablis på 30 år gamla stockar och ett år på jästfällning, ett vin som kommit samman med fin rondör och smakdjup. Gott om gula äpplen, en air av fräschör, kalkig mineralitet och lång smakbild med nästan lite macadamianötig touch. Så gott, så gott! Till torskrygg med beurre blanc.💫 Jättegott från Jura. Maison Rijckaert Côtes du Jura Les Sarres 2023, Frankrike, Jura, 299 krJabadabadoo! Viner från Jura kan ju vara en aquired taste, men det här slår fan mycket på fingrarna. Riktigt läckert vin! Vi snackar om druvan savagnin och Jura från sin bästa sida i mitt tycke – citronskal, gula plommon, solmogna äpplen, len och nästan lite krämig munkänsla och långt elegant avslut. Slurp! Sippa till krämig fiskgryta. Psst! Samma producent släpper även Maison Rijckaert Pouilly-Fuissé Premier Cru la Roche 2023, även det svingott – och lite dyrare. 🤟 Ett måste-köp. Albariño de Fefiñanes 2024, Spanien, Galicien, 219 krRias Baixas por favor! Mmm, vi snackar albariño som har de klassiska markörerna: fin solig frukt, sälta som av havet och en kittlande mineralitet men också: fokus, finess och ett elegant smakdjup som gör att den här pavan står ut. Det blir ett köp, och i varukorgen landar också ett gäng boquerones. 🍋 Sippa på i solen. Bodegas Albamar PAI 2024, Spanien, Galicien, 249 krAlbariñon är verkligen on fire i det här släppet och här har vi ännu en liten läckerbit från Rìas Baixas. Riktigt bra smakdjup, gott om solmogen gul frukt men också energi och mineralitet, samt en kryddig liten retning i avslutet. Fräschör – men också en otrolig pondus i detta vin!🌼 Galet gott från Galicien. Atlántico El Paraguas 2024, Spanien, Galicien, 299 krJa, Spanien regerar just nu, och vita viner från Galicien är verkligen något att hålla span på. Här får vi en blend på 88% treixadura, 7% godello och 5% albariño. En trio som verkligen lirar skön musik ihop. Vi får solig gul frukt, gula vårblommor, ananas, mandel och gula plommon. Lätt struktur i munkänslan, bred smakbild men ändå med allt sammaknutet på ett snyggt sätt. Gott! 🫰 Vit rioja, por favor! La Mateo 2023, Spanien, Rioja, 219 krVit rioja ändå, va! Känns lätt utvecklad på nosen. Ett vitt vin med gyllene ton som bjuder på smakrikedom och fatkrydda. Jag tycker dock att den här nya årgången känns mindre fatig än föregående år och mer balanserad. Det är ett plus! Torr och lätt strukturerad i stilen med toner av gula plommon, gula äpplen, örter och varma fatkryddor. Korka upp till mat, gärna helgrillad kyckling med en krämig sås och rostad potatis med parmesan och rosmarin. 😍 Smaksäkert från Sydafrika. Brandnetel 2024, Sydafrika, Western Cape, 229 krChenin blanc in my heart! Här får vi ett kul och bra vin från riktigt bra sydafrikansk producent: Thistle & Weed, som jag träffade på plats på vinmässan Cape Wine i Kapstaden för tre (gulp, vad gammal man blivit?) år sedan. Smakrikt och relativt fylligt med toner av gula plommon, gula äpplen, lite bivax, örter, honung. Gott-gott-i-gott-gott! RÖDA VINER❤️ Kärlekens druva. Verduno Pelaverga Fratelli Alessandria 2024, Italien, Piemonte, 249 krEtt lätt, elegant och mycket personligt vin gjort på den piemontiska lokala druvan pelaverga, odlad i Verduno. Aromatiskt med toner av rosor, vitpeppar, röda bär. Friskt, saftigt och silkigt med fin balans och hög klunkabilitet. Fakta: Pelaverga är en ovanlig druva som nästan enbart odlas i byn Verduno i norra Piemonte. Vinet från Fratelli Alessandria räknas som en av de främsta tolkningarna av druvan och är känt för sina viner med blommig parfym och tydliga kryddighet.💋 Elegant eko-vin. Château de Nages Vieilles Vignes 2023, Frankrike, Rhônedalen, 169 krLäckert eko-vin från Rhônedalen som jag tycker levererar riktigt bra droppar för priset! Mörk röd frukt i form av plommon, skogshallon, ett knippe örter och pepprig finish. Klassiskt och välsnidat för pengen! Till en god ryggbiff som fått sig en vända på grillen, gärna i sällskap av en smarrig bea?💌 Återkommande favorit. Avondale Qvevri Red 2023, Sydafrika, Paarl, 169 krRiktigt snyggt rött vin från Sydafrika och en producent som jag aktar stort. Avondale jobbar ekologiskt och biodynamiskt i sina vingårdar och gör vin med stor hänsyn till naturen. Här får vi deras rödpang på den klassiska treenigheten mourvèdre, syrah och grenache som är lagrat i qvevri, alltså lerkärl. Smakrikt och elegant med toner av röda bär, örter, smakdjup och fin fräschör. Välslipade silkiga tanniner men ändå med stort stycke pondus. Ett kap!
