Kvällens tema var ”blush pink”. Jag har aldirg sett så många män i rosa skjorta! Det blev en tidig morgon igår. Väldigt tidig. Klockan ringde 03.30 och innan de flesta ens hade vänt sig om i sängen satt jag med en kaffe i handen på Arlanda. Destination? Languedoc – den sydfranska vinregion som det verkligen bubblar om just nu. De närmaste dagarna ska vi besöka en av regionens allra största profiler, Gérard Bertrand. För många är han synonym med det moderna Languedoc och har spelat en enorm roll i att sätta regionen på världskartan. Det ska bli otroligt spännande att få komma bakom kulisserna och se hur arbetet går till på plats. Matcha alltid vinet med din outfit. Gérard Bertrand är dessutom lite av en gigant i vinvärlden. Han äger och driver 16 vingårdar runt om i södra Frankrike och var en av de stora pionjärerna för biodynamisk odling i regionen. I dag odlas samtliga egendomar enligt biodynamiska principer – ett arbete som pågått i över två decennier och gjort honom till en av världens mest tongivande förespråkare för biodynamisk vinodling. Men det handlar inte bara om vin. Vi är nämligen här lagom till den årliga jazzfestivalen på Jazz á l'Hospitalet, där musik, mat och vin möts under ljumma sommarkvällar bland vinrankorna. Igår var temat ”Pink Blush”, och alla 1 200 (typ!) gäster var klädda i rosa. Och ikväll? ”Bohemian White” med ingen mindre än Sting som kliver upp på scenen. Hur magiskt låter inte det? Att få avsluta en dag bland vingårdar i vacker miljö med ett glas vin i handen och Sting som soundtrack till den franska sommarkvällen. Ingen fest utan blåsorkester! Nu väntar några intensiva dagar fyllda av vingårdsbesök, provningar och massor av inAspiration att ta med hem. Jag lovar att uppdatera er längs vägen. À bientôt från soliga (och jättevarma) Languedoc! Maten intogs under bar himmel till ljudet av spelande cikador.
