En pava som finns i fast sortiment. Vit rioja ändå - har du testat? Sommaren må vara över hemma i Sverige, men här i Spanien lever den i allra högsta grad vidare. Minst 25 grader om dagarna, strålande sol och vinrankor så långt ögat når – jag klagar exakt noll. Och vår första riktiga dag i Rioja fick minst sagt en rivstart. Första stoppet: Campillo i Rioja Alavesa. Vineriet öppnade 1990 och är, milt uttryckt, inget fuskbygge. Här samsas omkring 7 000 ekfat med vingårdar där de äldsta stockarna hunnit bli hela 93 år gamla. Det är också från dessa gamla rankor som druvorna till husets mest åtråvärda vin, Raro, hämtas – gjort på 100 procent tempranillo.I själva vineriet finns dessutom ett konstgalleri där Campillo samarbetar med ett lokalt galleri. Och ja, vin och konst är ändå en ganska svårslagen kombination.Rioja i förändringDet blir också snabbt tydligt hur mycket Rioja håller på att förändras. Skörden, som förr brukade dra igång runt den 10 oktober, börjar numera redan i mitten av september. Klimatförändringarna gör sig med andra ord väldigt påminda här, och enligt Campillo har 2026 varit det varmaste året i området på 200 år. Samtidigt förändras också vad vi vill ha i glaset. Vid sidan av den klassiska, fatlagrade Riojan finns ett allt större sug efter friskare och piggare viner. Campillo gör exempelvis både vit Rioja och verdejo på druvor från Rueda?Campillo Rosé 2025 på garnacha blev en av favoriterna. Rödbärig, kryddig och pigg med en rejäl syrakick och en fin kryddig svans. Fräscht med utropstecken! Rosén får dessutom både jäsa och mogna på sin jästfällning, vilket ger lite extra struktur. Tyvärr finns den inte i Sverige i nuläget. 🍷 El Niño de Campillo – 129 kronor i beställningssortimentet – visar i stället upp tempranillo från sin betydligt ungdomligare sida. Här är det massor av härlig primärfrukt, pepprig krydda och ett riktigt trevligt driv. Ett kul insteg till Rioja och en bra påminnelse om att allt här faktiskt inte behöver handla om gran reserva och decennier av väntan. I andra änden av skalan hittar vi Campillo Gran Reserva 2017, 348 kronor i beställningssortimentet. Här snackar vi mognad: mörk frukt, dill, kola, vanilj och pepprig fatkrydda i lager på lager. Rund, komplex och väldigt mycket Rioja.Och för den som verkligen vill gå all in på mogen Rioja finns även årgång 1994 att beställa. Det är ändå lite svindlande att tänka på vad man själv gjorde 1994 medan den låg där och väntade… Men dagens kanske största överraskning för mig blev faktiskt Campillo Blanco. Årgång 2025 finns i fasta sortimentet för ynka 129 kronor – och här snackar vi väldigt mycket vin för pengarna. Viura och chardonnay i fin harmoni, fatjäst och gulfruktigt med toner av brynt smör, kardemumma och grillad citron. Nästan löjligt gott. Ge mig en frasigt panerad fisk och en rejäl klick smörsås till den, tack. Så ja. Dag två i España: 25 grader, sol, Rioja och ett gäng riktigt roliga viner i glaset. Sommaren får gärna fortsätta så här ett tag till.
