I Star Wine List-appen kan du hitta vinlistor från hela världen. Foto: Andreas Sundgren/Star Wine ListVarje år delar svenska vinsajten och appen Star Wine List ut priser till vinbarer och restauranger med vinfokus som har alldeles särskilt välsnickrade och intressanta vinlistor. Star Wine List har verkligen växt till att bli ett världsomspännande verktyg för sommelierer som kan lägga upp sina vinlistor till beskådan, och för vinälskare som alltid är på jakt efter riktigt bra viner när de är på resande fot eller upptäcker en ny stad. Här finns guider, intervjuer och interaktiva kartor – ett hjälpsamt verktyg som jag själv använt mig av när jag besökt städer som New York, Paris och Kapstaden, men även när jag velat bokat ett bra vinhak i Stockholm.Idag skedde den internationella finalen i Skyddsrummet på Söder Mälarstrand i Stockholm, och på plats fanns sommelierer från hela världen – vi snackar Kapstaden, New York, Dubai, München, Köpenhamn… När vinnarna, noga utvalda av en jury bestående av fullblodsproffs med stor erfarenhet och vinkunskap, väl skulle presenteras kokade lokalen – både av sommarvärme och spänning. Guldvinnare för årets ”Medium Sized List” blev Fjällnäs i Härjedalen, en by som ligger nära gränsen mot Norge. Som härjedaling blev jag förstås extra patriotisk och glad. Jag har själv inte haft tillfälle att besöka Fjällnäs, men har njutit av avsmakningsmeny och goda viner på Skoogs krog i Funäsdalen som också ligger i västra Härjedalen (ett besök som ni kan läsa om här). Och det gläder mig att Härjedalen, som lite har varit ett svart hål på den gastronomiska kartan, nu uppvisar otroliga ambitioner vad gäller mat och dryck – åtminstone i fjällvärlden. I'm coming home! Denna ljuvliga syrah intogs på Chambers i New York som vann guld för Sustainable Wine List.Jag blev också glad över att se fantastiska sommelieren Pascaline Lepeltier vinna Sustainable Wine List. Hon driver Chambers i New York, en restaurang som jag och Andreas besökte förra året när vi var där under vår bröllopsresa. ”Whether you’re visiting from down the block here in Tribeca or from halfway around the world, Chambers aspires to be on top of your list of favorite neighborhood restaurants.” Chambers ligger i de södra delarna av Manhattan, och är en restaurang som håller det enkelt – men finessrikt. Här finns en välkurerad vinlista där hållbar produktion står i fokus, och en meny där råvarorna är i absoluta toppklass. Väl värt en bokning om ni planerar att resa till andra sidan Atlanten. Vinnare av bästa glaslista blev Park Hotel Vossevangen i Voss, Norge – där tvillingbröderna Reidar och Robert Johansen rattar vinlistan. Reidar langade också bästa citatet i vinnarintervjun: ”Om vi dricker tillräckligt mycket vin blir vi trillingar”. Alla vinnarna i de olika kategorierna kan ni läsa om HÄR.
