Borta med vinden är tiden då blytunga flaskor med fläskiga rödpang och etiketter med barockmönster och slott slog högt på den vinösa trendbarometern. Istället är det en ny vintrend som smugit sig fram bland vinvärldens coolaste katter. Just nu vill vi ha samma sak i glaset som i garderoben: diskret lyx, lågmäld elegans och kvalitet som självsäkert visar sig från första till sista sipp. Vad är ett soft luxury-vin?• Rött, men ljusare i färgen och lättare i kroppen.• Krispigt mineraliskt vitt eller ett lite blommigt vin med lätt krydda.• Snygg, ofta minimalistisk etikett – ibland med handritade detaljer och dämpad färgskala.• En smakbild som passar till mycket. Bilden är skapad med AI via Canva.Tre tydliga drag:1. Lättare röda vinerPinot noir, gamay och nebbiolo i svalare stil. Serveras lätt kylda. Smakar röda bär, örter och frisk syra snarare än ek och kraft.2. Mineraldrivna vitaChenin blanc, aligoté eller en vit blend från Rhônedalen – utan smörighet men med elegant floral parfym och lätt krydda. Mer citrus, äpple och krossad sten.3. Lägre alkoholMånga ”soft luxury”-viner ligger runt 11–12,5 % snarare än 13–14,5 %. Det känns modernt, fräscht och mer i linje med soft living. Det är vin du kan dricka ett glas av och fortfarande känna dig klar i huvudet. Fyra flaskor som definierar trendenVitt med både rund frukt och hög fräschörFrisk syra, gröna äpplen, päron och en mineralisk finish. Otroligt matvänlig men lika bra solo. Ja, Balassa Furmint är en riktig ögonöppnare – särskilt för dina kompisar som svär vid riesling. Furmint är en grön druva vi hittar i Ungern, och som görs i allt mer torr stil: frisk, lätt och mineralisk med äpple, citrus och en hint sälta från vulkanisk jord.Sval, elegant pinot noir från TysklandLjus i färgen, silkig struktur, röda bär och subtil krydda. Nu vill alla dricka lätta röda viner som serveras svala i stora kupor. Jag träffade Christoph bakom Weingut am Schlipf Schneider i helgen på Handpicked Wines vinmässa och provade hans ljuvliga Spätburgunder vom Kalkstein. Elegant och välsnidat. Burgundisk känsla med tysk precision. Soft luxury så att det skriker om det!Mousserande kvalitetsvin utanför ChampagneMindre prestige, mer personlighet. Krämiga bubblor, torr och frisk – och helt rätt 2026. Den här pavan kan du vara säker på att ingen annan i ditt sällskap har druckit – och den imponerar stort. Jag provade Spumante Metodo Classico Brut Rosé Athesis Kettmeir på plats i Alto Adige. Wow! Gjord på pinot noir med en touch chardonnay, lagrad 24 månader på jästfällningen. Mjukt rosa, med hallon, persika och fin brödig ton. Ett vin med storytellingPortugal ligger mig varmt om hjärtat efter resor till Douro, Alentejo och Lissabon. Och här hittar man verkligen vin med en story! Vinmakaren Márcio Lopes gör viner med fokus på terroir, lokala druvor och nerv. Nya släppet Pequenos Rebentos Atlantico 2024 från Vinho Verde är bärigt, lätt och “glou glou”. Släpps i tillfälligt sortiment den 20 februari. Läs mer om den portugisiske vinfilosofen HÄR. Genomtänkt & utvalt, men inte skrytigtFör det första: vi är klara med överkonsumtion. Det är inte längre imponerande att rada upp fem mediokra flaskor med cowboyetikett och påklistrade guldmedaljer på middagen. Det är betydligt snyggare att ställa fram en eller två riktigt bra, noga utvalda vinare. Färre flaskor. Bättre flaskor. Mer medvetna val. Och kanske är det just det som definierar 2026: Vi vill inte dricka mer, vi vill dricka bättre.På vinbar och restaurang då? Det dyraste på vinlistan är inte alltid det bästa – för dig. Det som imponerar mest är att veta var man kan få mest ”bang for the buck”. Att välja en sval pinot noir från en mindre okänd region eller en krispig chenin blanc från en liten med naggande god producent istället för det mest uppenbara alternativet signalerar något mycket mer subtilt: smak. Testa dig fram, våga prova nya ursprung och läs på om producenter du tycker verkar spännande. Foto: RiedelSå serverar du vinet på bästa sättAnvänd större kupor i tunnare glas – inga klumpiga ”pizzeriaglas”.Investera i exempelvis Pinot Noir/Nebbiolo-kuporna från Riedels serie Veloce. Passar bra både till lätta röda viner och blommiga, lätt ekfatslagrade vitaServera röda viner lätt kylda (15–16 grader). Låt flaskan stå framme på bordet och bli en del av dukningen, gärna i en snygg flaskhållare eller ishink. (Den här från Svenskt Tenn går aldrig ur tiden).
