Det finns veckor som smyger igång lite försiktigt… och så finns det veckor som bara river av startlinan som en champagnekork på nyår. Den här veckan? Definitivt det senare. Jag inledde nämligen veckan på absolut bästa sätt: med ett besök hos Terrific Wines och deras vårsalong. Sortimentet bjöd på en hel del… låt oss kalla det yummy discoveries. Men dagens verkliga höjdpunkt var utan tvekan mötet med Marie Menger-Krug. Och vilken historia. Marie Menger Krug och hennes syster. Foto: Motzenbcker-sekt-1nb.deMarie är bokstavligen resultatet av två vinmakarfamiljers kärlek – pappans Krugscher Hof och mammans Motzenbäcker. Lägg till att föräldrarna träffades på wine school (romantiskt så det förslår), och du har en ganska given riktning i livet. Idag driver hon vidare arvet med vingårdar i både Pfalz och Rheinhessen – med ett tydligt fokus: naturen först.Här jobbas det så nära floran och faunan som möjligt, med respekt för biologisk mångfald och med en filosofi som är lika enkel som den är kompromisslös: bra druvor ger bra vin. Eller som Marie själv uttryckte det – det man smakar är en del av naturen.Och så var det det där med bubblorna. Istället för att försöka kopiera champagne – vilket många gör – har familjen valt en annan väg. Marie själv arbetar främst med Methode Rurale, en metod som ligger nära det vi ofta kallar pet nat. Det är levande, ofiltrerat, ibland lite riskfyllt – men också ärligt. ”Man kan inte fuska eller ljuga här”, säger Marie. Och jag älskar den inställningen. Det märks i glasen.Vi provade oss igenom en rad viner som alla bar på den där balansen mellan syra och druvsötma – aldrig spretigt, alltid med en röd tråd.Chardonnay Brut 2019 bjöd på gyllene toner och gula äpplen, med en elegans som backades upp av sex år på jästfällningen. Riesling Brut 2016? Ett aromatiskt litet fyrverkeri av stenfrukt, persika och citronskal – och enligt Marie själv extra speciell: ”I’m a riesling child.” Matcha alltid din manikyr med vinet du håller i. Men låt oss prata om rosén. Ett sprittande rosébubbel (pinot noir och merlot) som landar i beställningssortimentet i april och som i princip är en flytande sommardröm: smultron, körsbär, citrus, vilda jordgubbar – och en eftersmak som hänger kvar längre än den svenska våren. Den här pavan kommer finnas att beställa inom kort (jag påminner er, okej?)Sauvignon Blanc Brut 2021 var något helt annat – grönt, krispigt, aromatiskt med toner av gräs, krusbär och anis, medan en 16 år lagrad Chardonnay från 2008 visade hur seriöst lagringsdugliga de här vinerna faktiskt är: torkade aprikoser, nötter, djup och fortfarande pigga bubblor. Imponerande är bara förnamnet. Men kanske det finaste (och roligaste) av allt? Historien om Maries mormor. Hon fyller 101 år om fyra månader och hävdar bestämt att hemligheten bakom ett långt och gott liv är… riktigt bra vin. Det låter som en livsfilosofi jag kan ställa mig bakom. Så ja. Veckan började med bubbel, passion, hantverk och en påminnelse om att de bästa upplevelserna ofta finns där människor vågar göra saker på sitt eget sätt.Nyfiken på Maries sekt? Jag kan verkligen rekommendera att klicka hem Motzenbäcker Rosé, som är ett givet vin att korka upp i vår och hennes Motzenbäcker Riesling Kalkstein Brut. Och om resten av veckan håller ens hälften av den här nivån – då blir det åka av.
