Idag var det dags för Systembolagets stora provning av mousserande viner. Exakt 227 artiklar fanns uppställda – pjuh! Om mina tänder ilar? Eh… Let's put it like this, min tandläkare skulle inte jubla om han såg min emalj just nu. Hittade jag några guldkorn? Javisst! Och här – för er skull – kommer tre av de viner som imponerade mest i olika prisklasser. Skål? Budget. Rotari Gran Rosé Brut 2022, Italien, Trento, 139 kr. Riktigt elegant med pigg rödbärig frukt och fin koncentration. Ungdomligt, munvattnande avslut som gör att man vill ha mer. Vinet kommer från Trento i norra Italien och görs enligt samma metod som champagne, vanligtvis på pinot noir och chardonnay. Mezzacorona är en stor vinproducent i regionen.Mellan. Fruitière Vinicole D'Arbois Crémant du Jura Brut, Frankrike, Jura, 290 kr. Ett riktigt fint exempel på crémant från regionen Jura! Fin frukt, pigg och solig med citrusdrivet och koncentrerat smakdjup. Jura är en liten, karaktärsfull vinregion nära schweiziska gränsen. "Fruitière" är det lokala ordet för kooperativ, och den här tillverkas av vinbönder i Arbois.Lyx. Pol Roger Brut Vintage 2019, Frankrike, Champagne, 799 kr. Gud så gott! Riktigt läcker årgångschampagne från hypade 2019, med massor av solig gyllene frukt, smörbakat bröd och lätt rostade nötter. Perfekt balans och stor njutning. Vinet görs på pinot noir och chardonnay, ungefär hälften av vardera. Pol Roger grundades 1849 i Épernay, ägs fortfarande av familjen och var en av Winston Churchills favoriter (ja, han har en egen cuvée uppkallad efter sig).
