Hoppas att ni alla haft en fröjdefull och god jul. Jag hade den lugnaste julen hittills, och det har varit så skönt att skippa stress, barn, tjock släkt och hela faderullan. Istället firade jag och min man vuxenjul med sovmorgon, stros på Skansen, gos med Betsy och sedan en enkel julmiddag, några matcher av Hitster och lite paketöppning med riktigt gott vin i glaset. Det enda som jag saknade var snön (och mammas Janssons…) Helgens bästa viner har varit:🥂 Piffvinet – Vignoble Brisbarre Vouvray Sec 2022, Frankrike, 228 kr (BS)Bakom den 24 luckan i min vinkalender på Instagram dolde sig denna goding, och de som följt mig ett tag vet att jag har en sweet spot för chenin blanc. I Vouvray gör man guld på denna druva, och här har vi en flaska som bjuder på flörtig bukett av gröna äpplen och blyga blommiga toner, magisk mineralitet och frisk syra. Utmärkt duschvin inför julaftonspiffet!🍷 Julbordsvinet – Greystone Vineyard Ferment Pinot Noir 2020, Nya Zeeland, 449 kr (TS)Pinot noir som fått vildjäsa i tankar ute i vingården. Snacka om 100 procent terroir – och gudomligt gott blir det! Vi njöt av årgång 2020 till julskinkan och köttbullarna, och det blommade ut fint med lite tid på karaff. Nu finns 2021 i beställningssortimentet. En liten rubin att klicka hem för pinot noir-älskaren!🧡 Paketöppnarvinet – Bassermann-Jordan Fass 615 Grauer Burgunder 2023, Tyskland, 199 kr (TS)Grauer burgunder går i andra delar av världen under namnet pinot gris eller pinot grigio. Här får vi ett riktigt unikt och charmigt vin där man skalmacererat druvorna, vilket ger vinet matvänlig textur och en vackert aprikosfärgad ton. Vinet har pigg profil med toner av persika, nektarin och honung. Elegant och mineraliskt avslut med sjyst lite besk ton som av blodgrape. Vad sippar ni på under julhelgen? Andreas fick en flaska Chateau Talbbot årgång 2020 av mig. 2020 var året vi träffades och Chateau Talbot är ett speciellt slott i Bordeaux för oss. då vi delat några otroliga flaskor från dem under våra finaste stunder. Den här lägger vi på lagring i 5–10 år! Bonusbild på hur vi försökte få med Betsy på årets julkort. Skarpt? Nja – trots godismuta.
