Förra hösten var jag i Portugal. Idag fick jag chansen att återigen resa till dit – via vinet. Vi var ett gäng skribenter och sommelierer som var inbjudna till underbara vinbaren Cork i Gamla stan för att få prova igenom en line up av viner från relativt nystartade Geographic Wines. Etiketterna är lekfulla, men innehållet seriöst.2022 kickade paret Nuno Morais Vaz och Daniela Matias igång sitt eget vinprojekt och tillsammans gör de vin med ursprung i Barirrada, Douro och Minho i norra Portugal. Här jobbar de bland annat med inhemska druvsorter från riktigt gamla vingårdar, några av dem planterade så tidigt som 1850. Daniela Matias och Nuno Morais Vaz hällde viner på Cork idag.Etiketterna på deras instegsviner är lekfulla och lockar de lite yngre vindrickarna, samtidigt som de verkligen håller hög gastronomisk nivå. Deras mer high end-viner har elegantare stil designmässigt. Genomgående för alla viner är dock elegansen, den låga alkoholen och höga syran – och den ärliga smaken av Portugal. Underbart god pet nat som hade både smakdjup och härlig munkänsla.Under dagens lunchprovning fick vi smaka på allt från ofiltrerad, fruktig pet nat på en field blend från Douro till fantastiskt rött vin på touriga nacional – med ynka 11 procents alkohol. Det är liksom… unheard of när det kommer till de röda från Douro, som man är van vid ska vara kralliga tanninbomber med hög alkoholhalt. Ett must try om ni någon gång besöker Cork vinbar i Gamla stan.Jag föll för de lite fylligare vita vinerna från Douro, som deras vin Lento, en blend på inhemska druvor som rabigato, viosinho, gouveio, códega de larinho, síria, folgasão… druvor som i alla fall är nya i min bok. Vingårdarna är runt 90 år gamla och allt handskördas.Det som jag, och många med mig i vinskribent- och sommelierbranschen tycker är synd, är att de flesta av de portugisiska vinerna som presenterats via Systembolaget inte alls visat vad landet har att erbjuda i vinväg. Till exempel: Det mest sålda portugisiska vinet är Leif GW:s boxvin. Och det är sorgligt.Okej, ni vet var ni läste det först (nåja!) – men Geographic Wines är en fantastisk liten pusselbit som bidrar till den stora bilden av vad framtidens viner kommer att vara. Att satsa på inhemska druvor, låg alkohol och att göra viner som visar på ursprung, tradition och med fräschör är rätt väg i denna vinvärld i ständig förändring. Riktigt elegant mousserande vin, gjord enligt traditionell metod.Snälla (vin)gud, låt dessa underbara flaskor nå hyllorna i Sverige snart. Tills att jag själv kan köpa dem kommer jag att hänga på ljuvliga Cork vinbar och beställa glas efter glas av dessa drömgoda diamanter. Du med?
