Våren, ho ho, var är du? Well, vi kan åtminstone trösta oss med att det är fredag och att lönen trillat in på kontot. Här kommer tre bubbliga tips där du får mycket mousserande för pengarna – och som finns att få tag i på många systembolag runt om i landet. Vilken flaska haffar du? Christine-Marié Blanc de Blanc Brut 2018, Sydafrika, 159 kr.Cap Classique är mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden (aka champagnemetoden), producerat i Sydafrika. Här är doften underbart nötig och guläpplig och på tungan dansar toner av brända mandlar, citronzest och mariekex. Superläckert mousserande vin!Revì Brut 2015, Italien, 159 kr.Hello Italy! Nyhet på hyllan, med tilltalande doft av gula äpplen, macadamianötter, brioche och solmogen citron. Bubblorna är petita och kittlande, smaken läckert gulfruktig med krämig mousse och efterklang med viss mineralitet och touch av citronzest.Champagne Vieille France Blanc de Noirs 2013, Frankrike, 459 kr.Okej, LITE lyx med äkta champagne slänger jag ändå in – men här får man ändå mycket skumpa för pengarna. Även detta nyhetpå hyllan, en flarra jag själv ska korka upp ikväll. Årgångschampagne gjord på enbart blå druvor (blanc de noirs). Här får du en rundare stil av champagne med bred aromatik och toner av rostat bröd, mogna gula och röda äpplen, grillad citron, vit choklad, macadamianötter och en krämig smörighet. Lång kraftfull smak som mynnar ut i ett läckert äppligt avslut. Väldigt bra!
