Ungefär 7 minuters båtresa från vår sommaroas på Örsö ligger den större ön Svartsö där det finns både hamnkafé, lanthandel – och en utomordentligt bra krog. I lördags var jag där och förlustade mig. Häng med! Vad är en helkväll på krogen utan en drinkeluring to start with? Min go to-cocktail är negroni, och den här var extra god! Det hade piffats – med piffvin – och jag var rädd att regnet skulle komma och förstöra allt men vi klarade oss! Menyn är uppbyggd som så att du antingen kan välja en hel meny, eller själv pick and choose från förrätt, varmrätt och efterrätt. Ett glas bubbel sitter alltid på sin plats. Jag blev nyfiken på denna cava med årgång 2018. Ofiltrerad och med 100 % macabeu. Gott! Brödserveringen är så jäkla viktig tycker jag och här fick man varmt bröd och blommig smör, En flaska röd Bourgogne beställdes in. Fanny Sabre Beaune Clos de Renarde är ett elegant Bourgogne-vin med fin balans, röda bär, subtil kryddighet och silkeslena tanniner. Ett hantverksvin med stor finess och terroir! Maten? Ljuvlig. Jag och Andreas beställer alltid in olika rätter och så delar vi med varandra så att man kan smaka så mycket som möjligt.Psst! Missa inte min skärgårdsguide för foodies om du planerar ett besök bland Stockholms kobbar och skär i sommar.
