Vi är mitt i årets fattigaste månad, och vad passar då bättre än att tipsa om ett gäng budgetfavoriter? Plånboken är ju inte speciellt fet så här efter jul och nyår, och även om jag tycker att man ska lägga en extra slant på sitt vin för att säkerställa att man får en pava med bra kvalitet, så finns det fortfarande fynd kring hundringen där man får fina droppar för pengarna. Här kommer fem favoriter. BUBBEL. Vilarnau Brut Nature Organic, Spanien, 111 krHär har vi en cava som glimrar till i glaset. Ja, riktigt bra bubblor för en ringa slant! Du får den stiltypiska lilla gummitonen så snart du sticker ner nosen och sprittande citrusfrukt, men också lite nötiga och brödiga toner tillsammans med touch av solmogen persika, nektarin och päron. Fruktigt, festligt och ett utmärkt budgetval i cava-svängen.VITT. Château d'Agel Caz'Ailes Blanc 2022, Frankrike, 104 kr Languedoc-Roussillon är ett område i södra Frankrike du ska hålla span på, här jobbar man hårt för att uppa kvaliteten efter år av bulkvinsproduktion och har du tur kan du fynda riktigt fina droppar för en låg prislapp. Druvan här är roussanne och du får ett fruktigt, elegant vitt vin som är lätt att ta till sig med toner av nektarin, gula äpplen, vita blommor och solmogen citron. Urgott i all sin enkelhet till ett gäng salta chips. Klickas hem på Vinoteket.se.VITT. Kir-Yianni Assyrtiko 2022, Grekland, 111 krGott från Grekland. Friskt, mineraliskt och spritsigt vin med massor av solmogen grön och gul stenfrukt, ett stänk av havet och färskpressad citrus. Riktigt läckert med allt på rätt plats. Skitgott till typ lax, vit grillad fisk, pulpo och grillade rödräkor eller kycklingsouvlaki. RÖTT. Mezzacorona Pinot Nero, Italien, 101 krDruvan pinot noir har många namn i vinvärlden, och i Italien går den under ”pinot nero”. Här i norditaliensk, plånboksvänlig och saftig variant som bjuder på körsbär, hallon och solmogna jordgubbar med lätt touch av örter och kanel. Korka upp till en ugnsgrillad kyckling med smörstekta potatispengar.RÖTT. Hacienda el Espino Garnacha Tintorera 2022, Spanien, 91 krÅterkommande budgetfavorit på druvan garnacha tintorera, och nu i sprillans ny årgång. Garnacha tintorera är en blå druva som har ett rött fruktkött, vilket ger det här vinet dess mörka, täta färg. Det smakar av röda plommon och saftiga hallon med inslag av mörk choklad, mörkgröna örter, lavendel och viol och en svans av nymalen svartpeppar. Här finns också en matvänlig tanninstruktur, korka upp detta till en krämig lövbiffspasta och du är hemma!RÖTT. Campo Luz Roble 2021, Spanien, 101 krNyhet som trillade in i fasta sortimentet den 1 december. Ribera del Duero är ett av Spaniens mest kända vinregioner, beläget längs floden Duero i Kastilien-León. Här gör man främst röda viner i fyllig och kryddig stil. Och visst, här får du en riktig vintervärmare med gott om solmogen frukt, som mörka plommon, blåbär, svarta vinbär och mörkgröna örter. Allt i fin balans med matvänlig textur och liten svans av vanilj och peppar. Korka upp till en värmande köttgryta.
