Foto: Canva/AIChampagne och crémant har många koll på kommer från Frankrike, liksom att cava är spanjorernas bubblande stolthet och att prosecco är italienskt. Men det bubblor även långt utanför de traditionella vinländerna! Här är tre mousserande viner från Luxemburg, Tasmanien och Slovenien värda att spana in om du vill utöka din vinportfölj eller överraska en vinälskande vän med något annorlunda.🇱🇺 Läckerhet från Luxemburg. Crémant de Luxembourg Cuvée Riesling 2018, Luxemburg, Moselle Luxembourgeoise, 229 kr, BS.Crémant görs främst i Frankrike, men även i Tyskland och faktiskt i Luxemburg! Här får vi ett mousserande vin på 100 procent riesling som bjuder på bra tryck i syran, äpplig frukt, lätt gummiton och touch av vit choklad. Torrt snyggt avslut.🇦🇺 Traditionell metod från Tasmanien. Pirie Traditional Method, Australien, Tasmanien, 199 kr, BS.Tasmaniens klimat är friskt och svalt, perfekt förutsättningar för att odla vin till mousserande viner alltså! Här får vi ett vin gjort enligt traditionella metoden, samma metod som man använder när man gör champagne, och smaken är piggt äpplig med touch av citronskal, grapefrukt och kex, allt sammanhållet med fin balans.🇸🇮 Snyggt & fruktigt från Slovenien. Peneca Rebula Sparkling 2024, Slovenien, Goriska Brda, 188 kr, BS.Mousserande vin från Slovenien gjort på lokala druvan rebula gialla. Här har man jäst vinet i trycktank, alltså använt sig av charmatmetoden, för att få till bubblorna. Vinet är piggt fruktigt på nosen med bra syra i smaken och toner av nektarin, äpple, vit persika, citrus och äpple.
