För två veckor sedan slajdade jag in på mitt närmaste Systembolag och upptäckte till min stora glädje att det stod ett gäng Rotari Blanc de Blancs på hyllan. Vinet är ett beställningsvin, men beroende på hur mycket som beställs och vart kan det trilla in på hyllorna i vissa butiker. Jag köpte glatt en flaska och poppade den till ett gäng salta chips och varma kyssar. HÄR har jag skrivit mer om Mezzacorona, kooperativet i italienska Trentino som bland annat gör bubblande magi till minipris. Här får du nämligen riktigt bra mousserande vin för priset. Eftersom det är en Blanc de blancs är det 100 procent chardonnay i flaskan och metoden är den traditionella. Vinet är väldigt elegant och delikat med toner av gröna äpplen, nektariner, citrus och med en kittlande mineralitet. Priset? 161 spänn. Testa!
