Jag försöker att inte dubbelposta på bloggen och instagram, men vissa flaskor kräver dubbel uppmärksamhet – som denna champagne!Det är inte ofta man läser ”fynd” i samma mening som ”champagne”. Ännu mer sällsynt är ”dunderfynd”. Men här gör ni det! Yes, här har vi en riktigt pangare för långt under 400 spänn! Dunder och brak! Kalas! En ny personlig hus-champagne? Japp!Okey, några korta fakta för er vinnördar: Det är 100 % pinot meunier. Vinhuset heter Alain Bailly och är inne på sjätte generationen nu. Och de skriver själva att det är ”pinot meunier”-lovers - och treatar denna druva på bästa sätt!Doften är inbjudande och öppen med nötig profil, inslag av grillad citron, brioche, vårsippor och gul stenfrukt. Smaken är rund, fylld av gyllene toner med touch av nybakat bröd och fint balanserad syra. Moussen är krämig och smaken lång. Vad det kostar? Ynka 319 spänn(!)Champagne Alain Bailly Les 87, Frankrike, 319 kr via Vinoteket.se
