Power och finess från Portugal. Quinta Fonte Souto Branco White 2021, Portugal, 251 kr. Portugal har haft ett rykte om sig att bara producera billiga bulkviner och portvin. Men här får vi ett urgott bevis på att det också görs högkvalitativa viner. Det här vita på druvorna arinto och verdelho bjuder på smak av gula päron, smörstekta äpplen, lite kardemumma, vanilj och grillad citron med rökig mineralitet och lätt krämig textur. Urgott matvin som passar till exempelvis ugnsbakad röding med sandefjordsås och kantareller.Lyxig italienare till kalvfrikadeller. Lilliano Ruspoli Chianti Classico 2020, Italien, 201 kr. Den här tål att tipsas om igen, nu i ny strålande årgång. Från hjärtat av Toscana kommer denna kvalitets-chianti som lyfter vilken Italien-osande måltid som helst. Som sig bör är här mestadels sangiovese men också en skvätt colorino och merlot. Du får gott om röd pigg frukt i form av skogshallon, röda plommon och körsbär tillsammans med en puff kanel, gröna örter och med ett saftigt avslut. Utmärkt till allt från en lyxig ragu till kalvfrikadeller i tomatsås.Blåfruktig bärfest. Umathum Zweigelt 2021, Österrike, 212 kr.Läckert vin som med lätt kropp dansar in i munnen och där exploderar i smaker av körsbär, skogshallon, blåbär, färska örter och avslutar med fin syra och torra tanniner. Vinet har ingen naturkork eller skruvkork, utan en glaskork vilket jag kan gilla! Lätt att återförsluta och lyxig feeling. Drick till en lövbiff provencale!
